Italia
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Mozzarella, pasta filata e mozzata a mano disponibile in: Nodini,Treccia con peso anche su richiesta del cliente. Mozzarella di bufala DOP, 100 gr. - 250 gr. - 500 gr. - 1000 gr. Burrata:Interamente prodotta a mano, la pasta filata contiene al suo interno un cuore delicato di stracciatella e panna. Ricotta artigianale d'affioramento da solo latte vaccino. Piacevolmente ricca e cremosa particolarmente indicata per l'uso in cucina. Mascarpone: Freschissimo a base di sola panna di latte vaccino, senza conservanti
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SALAME TOSCANO, Preparato con carni scelte di suino, macinatura media e lardo a cubetti, viene insaccato in budello di collagene e stagionato PROSCIUTTO - coscia di suino "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Preparato con carni scelte di suino, è un tipico insaccato toscano in budello di collagene aromatizzato con semi di finocchio. PANCETTA di puro suino, arrotolata o distesa, salata e stagionata alla toscana.
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Melanzane grigliate LAVORATI DAL FRESCO Involtini di speck ripieni di delicato formaggio vaccino Carciofi alla contadina LAVORATI DAL FRESCO Pomodori secchi marinati alla mediterranea LAVORATI DAL FRESCO Olive alla Monacale Con peperoncino, aglio, spezie, sale
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PECORINO TOSCANO, PECORINO AFFINATO NELLA PAGLIA E FIENO IN GROTTA PECORINO SCODELLATO FRESCO PECORINO ALLE VINACCE AFFINATO IN BARRIQUE PECORINO SOTTO CENERE GAMMA COMPLETA DI PECORINI E MISTI LATTE VACCINO INSERITI NEL CATALOGO
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Pici - Paccheri- Spaghetti - Penne di grano duro: E' una pasta prodotta esclusivamente con la semola del grano duro raccolto sulle colline di Volterra dagli agricoltori della cooperativa. La lavorazione e' eseguita secondo i metodi artigianali, con trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. Tortelloni, Tortelloni Verdi, Maremmani di pasta fresca fatti a mano.
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Via G. Di Vittorio, 13
50031 Barberino Di Mugello - Italia
Grecia
Facilmente affettabile Senza glutine con grasso vegetale (cocco+palma) Ideale per panini e hamburger!
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