DOLCITAL SRL

Come la tradizione racconta, il torrone non è nato ai giorni nostri, ma addirittura è citato come componente di sontuosi pranzi medievali. Gli ingredienti sono rimasti gli stessi di allora: miele, mandorle, nocciole, pistacchi, zucchero, albume d'uovo. Anche la lavorazione non è cambiata: battitura per renderlo soffice e bianco, cottura a bagnomaria rimestando continuamente, ed infine l'aggiunta nella fase finale della frutta secca tostata. Partendo da queste semplici ma importanti regole, l'azienda crea un prodotto che racchiude tutta la bontà ed il sapore di un dolce caratteristico, adatto alle occasioni speciali e a quei momenti in cui ci si vuole coccolare. Le varietà sono davvero molte: morbidi, friabili, con mandorle, con nocciole o arachidi, ricoperti di puro cioccolato, torroncini, torte. Non sarà difficile scegliere quale piace di più. Tra tutti vi consigliamo il "Tuttemandorle", friabilissimo con mandorle pelate italiane, la nostra specialità.

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