LUMACA ITALIA

Lumache da gastronomia helix aspersa muller spurgate e pronte alla cucina. LE NOSTRE LUMACHE HELIX ASPERSA MULLER Questa specie si trova in vari climi e terreni. Cresce velocemente nei nostri allevamenti, alimentandosi di sola vegetazione, senza utilizzo di mangimi, il nostro metodo a CICLO NATURALE ALL’APERTO,ci consente di allevare le nostre chiocciole solo ed esclusivamente con vegetali ,per aver un prodotto di qualità superiore sia per caratteristiche organolettiche che culinarie. Viene utilizzata sia come antipasto che come primo nutriente. Le carni che la contraddistinguono hanno un elevato contenuto di proteine e un basso contenuti di grassi.

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