ORVED SPA

Bagno termostatico per cotture a bassa temperatura di prodotti in sottovuoto. Sv-Thermo è dotato di un carrozzeria totalmente in acciaio inox, 3 sonde di controllo millesimale della temperatura, 4 modalità di cottura differenti, pannello digitale con 99 programmi, timer, memoria interna, pratico cestello con divisori amovibili, coperchio in vetro “anti-shock”, possibilità di allaccio alla rete idrica, 2 elettrovalvole di carico acqua e 1 elettrovalvola di scarico acqua. Funzioni: - Carico automatico dell’acqua calda e fredda - Regolazione data e ora - Ripristino automatico e/o posticipato ciclo di cottura, con carico acqua calda - Cottura notturna con conservazione alimento a bassa temperatura - Raffreddamento automatico con carico acqua fredda dopo la cottura Può cuocere: prodotti solidi e liquidi

Confezionatrice sottovuoto automatica da banco, completamente in acciaio inox, dotata di vasca verticale, brevettata e caratterizzata dall’innovativa tecnologia “Power-steel” per un vuoto perfetto. Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 36 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY), programmi di disaerazione (SDI) e programmi Vasi, pensati anche per lo Chef più esigente. Datari, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, sistema di creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 25 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 415. Può confezionare: prodotti liquidi, solidi e delicati

Macchina sottovuoto a campana da banco, completamente in acciaio inox, dotata di una camera a vuoto “Power-steel” per un vuoto perfetto. Creazione del vuoto con sistema sensoriale. Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 32 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY) e programmi di disaerazione (DSI) pensati per semplificare e automatizzare ogni ciclo di confezionamento. Doppia saldatura di serie, ugello per contenitori, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 8 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 315. Può confezionare: prodotti solidi, liquidi

Confezionatrice sottovuoto da banco, completamente in acciaio inox, dotata di una camera a vuoto “Power-steel” per un vuoto perfetto. Creazione del vuoto con sistema sensoriale e possibilità di confezionare prodotti delicati o soffici in atmosfera modificata (ATM), grazie all’iniezione di gas inerte. Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 32 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY) e programmi di disaerazione (DSI) pensati per semplificare e automatizzare ogni ciclo di confezionamento. Doppia saldatura di serie, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 12 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 315. Esclusiva funzione soft-air, per il confezionamento di prodotti con parti contundenti (es. carne con l’osso). Possibilità di barra saldante aggiuntiva, per il confezionamento di più prodotti contemporaneamente.

Confezionatrice a campana sottovuoto da banco, completamente in acciaio inox, dotata di una camera a vuoto “Power-steel” per un vuoto perfetto. Creazione del vuoto con sistema sensoriale e possibilità di confezionare prodotti delicati o soffici in atmosfera modificata (ATM), grazie all’iniezione di gas inerte. Pannello comandi digitale,impermeabile all’acqua, con 32 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY) e programmi di disaerazione (DSI) pensati per semplificare e automatizzare ogni ciclo di confezionamento. Doppia saldatura di serie, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 25 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 530. Esclusiva funzione soft-air, per il confezionamento di prodotti con parti contundenti (es. carne con l’osso). Possibilità di barra saldante aggiuntiva, per il confezionamento di più prodotti contemporaneamente.

Macchina sottovuoto ad incasso professionale, dotata di uno speciale “kit guide” pensato per rendere Inspace adattabile a qualsiasi cassetto e modulo standard di cucina. Completamente in acciaio inox, Inspace si caratterizzata per le sue dimensioni ridotte e la velocità nel confezionamento di prodotti sia in busta, sia in pratici contenitori riutilizzabili. Presenta un sistema di vuoto sensoriale e può raggiungere un vuoto massimo del 99,99% nel programma conservazione e un extra vuoto nel programma cottura, adatto a soddisfare le esigenze della tecnica culinaria “sous-vide”. Pannello comandi touch con 4 programmi preimpostati facilitano ogni ciclo di confezionamento. Coperchio in vetro temperato, trasparente, per una migliore visibilità del prodotto durante il confezionamento. Programma di deumidificazione pompa H2Out, pompa a vuoto di 4 mc/h e barra saldante amovibile, lunghezza mm 250. Può confezionare: prodotti solidi e liquidi

Sacchetti per sottovuoto lisci per alimenti in PA/PE 20/70 ideali per conservare sottovuoto prodotti solidi, liquidi e delicati. Ogni sacchetto è composta da polimeri della migliore qualità e l’accoppiamento di due film garantisce la massima resistenza e durata del vuoto. La qualità dei materiali di cui si compone la busta e la tecnica di produzione buste Orved, permettono alle buste lisce tipo 95 di allungare la durata degli alimenti fino a 4/5 volte in più rispetto alla conservazione tradizionale. Le buste lisce tipo 95, sono perfette per essere usate con macchine professionali a campana e, nel settore domestico, con macchine a cassetto. Grazie all’uso delle buste tipo 95 ogni vostro prodotto solido o liquido godrà di una maggiore durata!

Buste goffrate caratterizzate da uno spessore perfetto per la conservazione di prodotti in sottovuoto. Le buste goffrate Orved, grazie alla speciale goffratura romboidale, consentono di allungare fino a 4/5 volte in più la durata di prodotti solidi e asciutti, rispetto alla conservazione tradizionale. Le buste goffrate godono dell’idoneità all’uso alimentare. Ideale per: macchine ad estrazione esterna domestiche e professionali

I rotoli goffrati per conservazione Orved, sono la perfetta soluzione per chi desidera confezionare sottovuoto prodotti solidi e asciutti di diverse dimensioni e lunghezze. Pratici, nella loro confezione composta da 2 pezzi ciascuno di lunghezza massima 6 mt, permettono di scegliere la lunghezza in funzione del prodotto, dando la possibilità di tagliare la busta e saldarla nel punto desiderato. La speciale goffratura romboidale di Orved, permette di estrarre velocemente l’aria garantendo a lungo l’igiene e la freschezza di ogni prodotto. Ideale per: macchine ad estrazione esterna domestiche e professionali

Robustissima, veloce, automatica, semplice da usare questi sono solo alcuni dei plus di questa eccezionale confezionatrice. Fast Vacuum si caratterizza per una carrozzeria completamente in acciaio inox! E’ideale sia a livello domestico che per un uso professionale; corredata di accessori che consentono la conservazione di ogni prodotto solido, con l’uso di buste sottovuoto goffrate, e prodotti liquidi con appositi contenitori Conserbox. Lo speciale pannello comandi a display led consente di visualizzare con precisione il livello di vuoto ed i diversi livelli di saldatura.