RISTORANTE GASTRONOMIA BELVEDERE

Qui' in Costa Smeralda i due giovani fratelli Piero e Gian Paolo Pileri nel 1991 anno deciso di coronare il loro sogno e trasformare il vetusto stazzo di famiglia in quella che oggi e' la conosciutissima Gastronomia Belvedere. Giampaolo e Piero servono con cortesia e semplicita' i piatti di mare come l'insalata di polpo, le seppie alla griglia, la grigliata di crostacei, gli spaghetti alle arselle, la zuppetta di mitili. piatti forti: linguine fresche con ricci di mare e astice, spaghetti Belvedere con arselle sarde e pomodoro fresco, zuppetta di crostacei e aragosta sarda. il tutto accompagnato dai migliori vini bianchi della zona come il vermentino. Piatti tradizionali: gnochetti al ragu' di cinghiale, il porcetto, la zuppa gallurese, l'agnello all'aglio, il capretto al forno, le seadas al miele di corbezzolo il tutto accompagnato dai corposi vini rossi isolani.

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