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L'azienda RIZZOLI EMANUELLI SPA, che opera nel settore Conserve di carne e di salumi. E' presente anche nei settori Frutta liofilizzata, e Condimenti, estratti alimentari e spezie. Ha sede presso Parma (pr), Italia.
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Salume a base di carne suina, esclusivo della zona di Langhirano. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi
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Salume a base di carne suina, tipico dell'Emilia. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi
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