SOC. COOP. APICOLTORI ETNEI

Italia

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La Cooperativa Agricola Apicoltori Etnei, con sede a Zafferana Etnea, nasce nel 1976 grazie alla lungimiranza di alcuni produttori che hanno visto nell’aggregazione un fattore competitivo non indifferente. Oggi la Cooperativa associa 50 tra le maggiori aziende “produttrici” del territorio etneo riuscendo, in tal modo, a garantire produzioni che oscillano tra i 5.000 e i 7.000 quintali all’anno. A tal riguardo l’Azienda dispone di moderne linee d’invasettamento completamente automatizzate che gestiscono in maniera autonoma le fasi di confezionamento dalla fase di riempimento e il controllo di eventuali residui alla etichettatura del prodotto. Le produzioni sono orientate alla flora isolana. Si va dal Miele fiori d’arancio, prodotto negl’aranceti della Piana di Catania, al Miele di Eucalipto prodotto nelle macchie dell’Ennese. Il miele di Sulla e il Miele millefiori, sempre prodotto nella piana di Catania.In certe annate si riesce a produrre anche il Miele di Timo.