STORTINI MIRKO

Professione Gelatiere è un'organizzazione di esperti professionisti che mettono le loro conoscenze a disposizione di chi ha deciso di aprire una gelateria. I corsi sono strutturati in tre livelli: il corso dimostrativo, dove vengono spiegate le tecniche di base per fare il gelato, il 1° livello che forma chi vuole diventare un professionista ed infine il 2° livello che è il corso che consente di perfezionare le tecniche di realizzazione del prodotto. Gli esperti di Progetto gelatiere consentono di effettuare un vero e proprio percorso dalla scelta delle materie prime, i macchinari, il business plan, fino alla formazione del personale.

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  • Macchine e attrezzature per la lavorazione di gelati
  • gelateria
  • corsi

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