TRATTORIA DA IGNAZIO DI SCROCCARO FIORENZO E VANIN ADA SNC

Da Ignazio, ristorante gestito dalla famiglia Scroccaro dal 1951, si trova vicino alla Basilica dei Frari e alla casa di C. Goldoni. È un locale immerso fra le calli veneziane, molto accogliente, spazioso e luminoso, dotato anche di un bel giardino interno dove è possibile gustare una cucina tradizionale veneta di qualità basata principalmente su piatti di pesce fresco. Da segnalare i risotti della casa, i tagliolini con la granseola della laguna, le capesante gratinate al forno, gli scampi con carciofi o asparagi e polentine, le schie della laguna (con olio, aglio, prezzemolo e polentine morbide), l'ottimo fritto di mare, il branzino e il rombo al forno. Non mancano comunque piatti di carne e una buona scelta di formaggi. La cantina offre un'ottima selezione di vini nazionali (350 etichette).

http://www.trattoriadaignazio.com