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JOKO GASTRONOMIE

Francia

Tre amici appassionati di gastronomia e amanti della natura, Thomas, Thibault e Andréa, hanno creato JOKO. La loro ambizione è promuovere la carne di selvaggina francese e il maiale nero di Bigorre DOP attraverso i circuiti corti. Offrono prodotti naturali di qualità attraverso ricette autentiche e innovative, combattendo allo stesso tempo lo spreco alimentare legato alla caccia. Il loro obiettivo è rendere accessibili e democratizzare i prodotti eccezionali del terroir dei Pirenei centrali, offrendo allo stesso tempo un'esperienza di gusto indimenticabile. Il nostro artigiano salumiere e cuoco, Pierre, ha 28 anni di esperienza e ha vinto numerosi riconoscimenti nel campo della salumeria. Utilizza materie prime della regione per fabbricare prodotti di qualità.

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CR ONLINE SHOP S.N.C DI NICOLA CINI & C.

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KingoFood vende prodotti italiani di eccellenza e di alta qualità. Salumi come la Finocchiona IGP, carni di prima qualità aromatizzate con sale, pepe, aglio e finocchietto selvatico. Oppure il pecorino, stagionato in grotta, dal gusto di forte impatto. E vino: Chianti Riserva - Camperchi - Prima Selezione - D.O.C.G. I tempi e le modalità di spedizione della merce sono un fattore molto importante. Abbiamo scelto sistemi di spedizione specifici con materiale isotermico e ghiaccio sintetico che permette il mantenimento delle temperature della merce fino a novantasei ore (4 giorni).

Tutti i prodotti "prosciutto"

Prosciutto Toscano DOP Con Osso

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AGRIFOOD TOSCANA SOC. AGROALIMENTARE ARL

Italia

Agrifood Toscana è un’ azienda dinamica che opera nel settore agroalimentare toscano, tra cui le produzioni a marchio Agriqualità dell’Amiata e comprensorio della Val di Paglia sono il risultato di una filiera produttiva che si è creata dal 2005, e nasce con l’autorizzazione alla certificazione da parte di Regione Toscana. In particolare le produzioni certificate sono state destinate alla commercializzazione diretta nei punti vendita a marchio “i Toscani”, “Casa del Corto” e nel punto vendita di campagna gestito tramite la società relativamente a carne bovina e latticini; la produzione più originale è data dallo yogurt, ottenuto dalla fermentazione diretta di latte, e miele dell’ Amiata. La missione aziendale è focalizzata alla valorizzazione della distribuzione di prodotti alimentari di qualità, con la priorità per i prodotti toscani, che siano certificabili e garantibili nella fase di produzione – distribuzione, in pratica un progetto di “filiera corta”. La produzione e la selezione

Tutti i prodotti "prosciutto"

Prosciutto, Salame, Finocchiona, Pancetta

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AGRISALUMERIA LUISET

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L'Agrisalumeria Luiset è un'azienda agricola a filiera corta specializzata nell'allevamento suino e nella relativa salumeria con trasformazione in carni e salumi senza glutine tipici del Piemonte. A Ferrere (AT), nel Monferrato Astigiano, alleviamo i suini all'aperto da cui ricaviamo la carne di maiale fresca come costine, capocollo, braciole e i tipici salumi piemontesi quali salame della rosa, salame al tartufo, salame al Barolo, salsiccia, prosciutto cotto, prosciutto crudo, cotechini e tanti altri e li vendiamo direttamente nel punto vendita. Per incrementare le vendite abbiamo anche aperto una salumeria nelle Langhe, nel centro storico di Alba e un'altra nel centro di Torino, nei pressi del museo egizio, dove si possono acquistare tutta la nostra carne di maiale e i salumi.
MACELLERIA FORTUNATO

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La Macelleria Fortunato è un punto di riferimento decennale per la città di Fasano (Puglia), tra le colline silvane ed il bellissimo mare di Savelletri di Fasano. I nostri prodotti sono scelti con cura, grazie ad un'esperienza maturata negli anni, e tramandata da generazioni nella famiglia Semeraro. Siamo specializzati nella produzione di salumi locali pugliesi, utilizzando materie prime di qualità, cura e tanta passione per i nostri prodotti come Capocollo, Salame, Pancetta salata e steccata, aggiungendo salumi di livello nazionale come Bresaola, Speak, Wrustel, Mortadella e Prosciutto Cotto. I nostri salumi provengono da carni locali a KM 0 di pascoli pugliesi.

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BENEDETTO S.R.L.

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I Salumi della Benedetto s.r.l. celebrano la qualità, accompagnandola con fragranze e sapori tipici della terra dei Greci di Calabria, i profumi della ruta, del finocchietto e del rosso peperoncino ardente che, pestato energicamente in grandi mortai, va a completare l’opera del gusto. Il processo di lunga stagionatura, scelto, infine, per tutelare la salute dei clienti, facilita e preserva l’eccellenza delle caratteristiche fisiche ed organolettiche dei salumi. Grazie alle tecniche di allevamento tradizionali che premiano la salubrità e la crescita equilibrata e sostenibile dell’animale, oltre che alla combinazione di fattori genetici ed ambientali, la carne del suino nero calabrese rimane altamente nutriente e tenera. La carne di suino nero di Calabria è infatti consigliata per arricchire ed integrare la dieta quotidiana, poiché grazie alla presenza di Omega 3, svolge un’azione protettiva sul nostro organismo contribuendo al miglioramento della concentrazione, dell’umore ed al controllo dei livelli dei trigliceridi nel sangue. Utilizzata sia fresca che destinata alla trasformazione in salumi tipici, la carne del Suino Nero di Calabria, quindi, è un prodotto le cui qualità sono estremamente pregnanti e riconoscibili.
PAVESI S.R.L.

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Sugna per prosciutti
TRIVELLA DANIELE

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Salumificio
COCCHI FRATELLI

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Produzione culatello D.O.P.
PROSCIUTTIFICI PICARON

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Vend. Diretta al pubblicop ufficio commerciale: p stabilimento: p

SALUMIFICIO GIANONCELLI S.R.L.

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Bresaola della Valtellina
NUOVO SALUMIFICIO F.LLI TACCALITE S.R.L.

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Da 60 anni sulla vostra tavola

F.LLI GUERZONI DI GIOVANNI IVO & C. S.N.C.

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Stagionatura prosciutti La salumeria dei Guerzoni
FURLOTTI & C. S.R.L.

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Produzione pancetta
BRUGNOLO DISTRIBUZIONE S.R.L.

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Brugnolo distribuzione s.R.L.
ELLE EMME 85

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Carni fresche e salumi
LA FELINESE SALUMI S.P.A.

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Produzione salumi tipici di parma e emiliani produzione salumi affettati in atmosfera protetta.
SALUMIFICIO MAISON BERTOLIN S.R.L.

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Produz. salumi tipici - Anche per celiaci Lardo di Arnad DOP - Olio di noci
PROSCIUTTIFICIO WOLF SAURIS S.P.A.

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Ristorante - Prosciutteria Punto vendita - Camere - Chiuso il luned�
GIGI IL SALUMIFICIO S.R.L.

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IL SALUMIFICIO SRL Ciccioli Morbidi e Croccanti, Coppe di Testa, Pancette, Lardi Aromatizzati, ? Strutti ed ogni genere di Salumi tipici della tradizione Modenese

LEVONI S.P.A.

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Prosciuttificio
TANARA GIANCARLO S.P.A.

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Stagionatura prosciutti autorizzazione ce it 316 l
SALUMIFICIO PREDAROLI & BONANDI

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Di bonandi maria clara e c. S.N.C.
SALUMIFICIO VALMISA S.R.L.

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Lavorazione artigianale salumi
LEONCINI S.R.L.

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Industria salumi
SALUMIFICIO VENEGONI S.P.A.

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Produzione prosciutti e salumi
SALUMIFICIO FRATELLI CELIN

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Ingrosso macellazione carni suine
SALUMIFICIO GIANFERRARI F.LLI DI GIANFERRARI MIRCO & VENTURI

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Spec. culatello, fiocco, strolghino, prod. e vend.
CASA GRAZIANO S.A.S. DI CASA GRAZIANO E C.

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