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ANTICA TENUTA DEL NANFRO

Italia

L'antica tenuta del Nanfro è un'azienda agricola e vinicola inclusa nel perimetro del "Cerasuolo di Vittoria" e dispone di una cantina dotata delle ultima tecnologie per la vinificazione e l'affinamento in botticelle di rovere, tutto nel completo e continuo rispetto delle caratteristiche naturali del vigneto che dal 1998 ha fatto ottenere la certificazione per la produzione dell'uva col metodo dell'agricoltura biologica, la denominazione di origine controllata e garantita e IGT terre siciliane. I nostri vini: Il Frappato, Sammauro Cerasuolo di Vittoria, Strade Nero d'Avola, Strade Insolia, Respiri, Dimora dei Sensi, il nostro olio San Mauro. Vigne a perdita d'occhio, ulivi secolari, prati verdi ed un antico casale completamente ristrutturato con piscina, giacciono in una vallata dove il tempo sembra essersi fermato. Luoghi dove trascorrere momenti indimenticabili e celebrare le ricorrenze più care. Qui sapremo prenderci cura di voi con degustazioni, banchetti per matrimoni e cerimonie.
CASTELLO MONACI S.R.L.

Italia

Castello Monaci si trova nel cuore di Salice Salentino. Il Castello e la Cantina sono circondati da circa 3000 piante di ulivi e 150 ettari di vigneti che rappresentano uno dei modelli più significativi dell’innovativa viticultura salentina. Il lavoro nei vigneti è seguito personalmente da Vitantonio Seracca Guerrieri, presidente della Tenuta, che da anni ha intrapreso scelte volte alla valorizzazione degli autoctoni salentini. I vigneti sono allevati a cordone speronato. Al di sotto di un primo strato argilloso di circa 1 metro le radici incontrano un’ampia fascia di tufo, tipica pietra bianca porosa e friabile. Nei periodi di grande siccità essa funge da risorsa idrica per la vite regalando sapidità e mineralità ai vini. La cantina offre nuovi sistemi refrigerati di pigiatura attraverso serbatoi termo-condizionati in acciaio. Attraverso la selezione delle uve e accurate tecniche di vinificazione Leonardo Sergio, l’enologo della cantina, firma la qualità di Castello Monaci.
ANTICA CANTINA SANT'AMICO

Italia

L'Antica Cantina Sant'Amico e'un'Azienda Agricola storica che offre vini riconosciuti DOC che derivano dalla lavorazione delle proprie uve, quali il Lacrima di Morro d'Alba, il Verdicchio dei Castelli di Jesi, il Rosso Piceno. Una vasta gamma di Vini IGT si aggiunge ai precedenti, risultando in un offerta al pubblico molto variegata, alla quale si aggiunge una Deliziosa e tradizionale Grappa "Bijoux di Lacrima" Anche l'Olio Extravergine di Oliva "Villa Sant'Amico" e' un vanto dell'Antica Cantina Sant'Amico perche prodotto da varieta' autoctone quali Raggia, Rosciola e Carbonella insieme al Leccino e al Frantoio. Una qualita' superlativa che deriva anche da una attenta cura dei circa 1200 ulivi che l'azienda vanta, alcuni dei quali con un'attivita' secolare. La spettacolare atmosfera dell'Antica Cantina Sant'Amico e' anche a disposizione per eventi, convegni, matrimoni e feste private.

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