Prodotti da forno - Import export

Eurocell propone le buste piatte in polipropilene coestruso (COEX) microforato neutro 20 micron. Le buste piatte sono idonee per prodotti che rilasciano UMIDITÀ, in quanto presentano una microforatura con fondo salvabriciole non microforato. Le buste piatte sono realizzate in polipropilene trasparente, COEX MICROFORATO INODORE. Le buste piatte sono termosaldabili. Le buste piatte sono stampate sul fondo non microforato con simboli di alimentarietà e riciclabilità. È possibile la fornitura di buste piatte in polipropilene coestruso microforato neutro, con dimensioni e stampa flexo personalizzate fino a 8 colori. Sono adatte al contatto con alimenti di CONSUMO QUOTIDIANO come pane, panini, pizze e cornetti.

I Cirri al rosmarino sono crostini preparati a lunga cottura e tostatura. Insaporiti con olio extra vergine di oliva e rosmarino, sono ideali per insaporire le zuppe o come snack

Panetti croccanti all'olio di oliva preparati con l'aggiunta di un pizzico di zucchero che dona un sapore delicato e leggermente dolce. Alta digeribilità, grazie a lunga lievitazione e alla tostatura lenta. Ideale da consumare a colazione e per merenda.

Risibisi è uno snack biologico croccante a base di piselli e riso. I Risibisi sono cotti al forno, non fritti. Ideali a merenda o per l'aperitivo sono una ricca fonte di proteine e fibre. Ideali anche per chi segue una dieta vegana o gluten free.

Dolce artigianale lievitato a base di farina di riso, farina di grano saraceno, amido di riso, amido di mais, zucchero uova e burro con aggiunta di yogurt. Soffici e profumati, i muffin sono perfetti per una prima una colazione invitante, il break di metà mattina o per la merenda del pomeriggio. In pratiche monoporzioni da 35gr, sono ideali per bambini ed adulti celiaci. Disponibili anche in altri gusti.

Colazione, merenda o fine pasto… ogni occasione è buona per una fetta di morbido plum cake. Realizziamo il nostro soffice plumcake (200gr) nel classico stampo rettangolare, che gli conferisce una forma pratica da tagliare a fette per la prima colazione e la merenda. L’impasto è a base di uova, burro, con farina di riso e di grano saraceno, amido di riso e di mais, reso più leggero grazie all’aggiunta di olio di semi di girasole. Il classico dolce lievitato che si dà volentieri ai più piccoli e che tanto ricorda i sapori di casa. Provalo arricchito con una leggera bagna e farcito con confetture o creme spalmabili.

Torta di Nocciole prodotta esclusivamente con farina di nocciole parzialmente disoleate senza l'impiego farina di grano. Dolce tipico della tradizione piemontese, in elegante confezione regalo. Consistenza morbida e non asciutta dall'intenso sapore di nocciole, senza conservanti. Shel life 12 settimane.

Nuovi arrivati nella categoria dei biscotti, per aumentare la scelta di chi cerca il senza glutine vegano. Biscotti gluten-free fragranti, leggeri e profumati, arricchiti con cacao e mandorle, senza lattosio e uova. Preparati artigianalmente con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g o in confezioni da 150g.

Nuovi arrivati nella categoria dei biscotti, per aumentare la scelta di chi cerca il senza glutine vegano. Biscottoni leggeri al cocco da 25g, preparati con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali. Profumati e gustosi, perfetti per l’alimentazione di chi vuol evitare glutine, lattosio e proteine animali.

Biscotti gluten-free fragranti e profumati, senza lattosio e uova. Preparati con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali. Perfetti a tutte le ore del giorno, nessun allergene e tanto gusto. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g e in confezioni da 150g.

Un biscotto leggero e sfizioso per chi è anche intollerante al latte. Versione al cacao del classico frollino, in questo caso preparato senza burro e senza latte. Friabili e gustosi, realizzati in modo artigianale secondo la nostra esperienza. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g e in confezioni da 150g.

Semplici e leggeri biscotti senza glutine preparati con panna di latte, burro, uova e grano saraceno, resi ancora più equilibrati grazie all’aggiunta di fibre. Rigorosamente artigianali. Il risultato? Ottimi biscotti per tutte le ore, a colazione, a merenda, con il tè o come accompagnamento alla pausa caffè. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g e in confezioni da 150g.

Biscotti senza glutine con impasto artigianale a base di farina di riso, farina di grano saraceno, zucchero, uova, burro, miele e gocce di cioccolato fondente. Classici e sfiziosi allo stesso tempo grazie all’aggiunta di miele e cioccolato fondente. Friabili e gustosi per colazione o per una pausa durante la giornata. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g o in confezioni da 150g.

Le basi per pizze sono ottenute dalla lavorazione di un impasto con semplici e pochi ingredienti: semola di grano duro rimacinata, fecola di patate, lecitina di soia, olio extra vergine d’oliva, sale, lievito di birra, acqua. Contiene glutine, soia. Pizza semplice da preparare e da condire con un numero di spezie limitato solo dalla fantasia. La forma è rotonda, lavorata artigianalmente e di grande qualità per rispettare gli standard aziendali di eccellenza. Prodotto e confezionato secondo norma di legge. Disponibile in due formati diversi: Piccolo da 125gr. Grande da 250gr. Può essere conservato in un normale refrigeratore domestico da 0°C a +4°C o anche surgelato a -20°C assicurando uno stockaggio di lunga durata fino a 12 mesi.

Scopri gli antichi sapori pugliesi e del Salento. Ecco una selezione dei nostri migliori prodotti da forno tipici leccesi, dolci o salati.

Forniamo scatole stampate su misura per un'ampia gamma di prodotti, dagli indumenti ai prodotti da forno.

La nostra Fleurette Bardon (marchio registrato) è una farina prodotta dalla macinazione dei noccioli d'oliva ed è un ausilio tecnologico per i panifici nella panificazione. La nostra Fleurette ha molteplici proprietà: -Inodore -Insapore isolante naturale per i prodotti da forno esposti alle alte temperature dei forni a legna Fleurette si applica come strato protettivo tra la teglia del forno e il prodotto da cuocere. In questo modo, anche a temperature molto elevate, il prodotto cotto non si carbonizza e non si attacca al forno. La nostra fleurette scompare durante la cottura. La nostra Fleurette può essere utilizzata anche nei forni a legna per pizza. Confezionata in sacchi da 25 kg.

Eurocell propone le buste piatte in polipropilene CAST 30 micron, particolarmente indicate per il confezionamento di prodotti da forno. Le buste piatte sono stampate sul fondo con simboli di alimentarietà e riciclabilità e realizzate in polipropilene trasparente CAST, INODORE E RESISTENTE ALL’ALLUNGAMENTO. Le buste piatte sono termosaldabili. Sono idonee al confezionamento di prodotti da forno, panettoni, colombe pasquali, crostate, ciambelle, biscotti, frollini, cereali e tanto altro. Eurocell propone le buste piatte in polipropilene biorientato (BOT) neutro 35 micron, adatte al contatto con gli alimenti. Le buste piatte sono realizzate in polipropilene trasparente, INODORE E MOLTO BRILLANTE. Le buste piatte sono termosaldabili. È possibile la fornitura di buste piatte in polipropilene BOT, con dimensioni e stampa flexo personalizzate fino a 8 colori. Sono idonee al confezionamento di prodotti come biscotti, cioccolato, meringhe e pasticceria secca.

VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019

Dolzan propone un'imbustatrice inclinata che permette di preservare le caratteristiche dei prodotti fragili durante il processo di confezionamento. I prodotti che si prestano ad una confezionatrice inclinata sono molteplici: biscotti, taralli, prodotti da forno, meringhe, wafer e molti altri. Un intuitivo touch screen aiuterà l'operatore a gestire agilmente la confezionatrice. Richiedi una consulenza gratuita dolzan@dolzan.com

Busta in materiale idoneo al contatto con alimenti.

Il concentrato di proteine ​​del latte (MPC) è un latte in polvere concentrato che di solito contiene l'80% di proteine ​​del latte. È prodotto da latte scremato fresco pastorizzato mediante filtrazione e essiccazione a spruzzo. Il rapporto tra alto contenuto di proteine ​​e basso contenuto di lattosio rende questo prodotto comunemente utilizzato nella produzione di alimenti a basso contenuto di carboidrati e bevande fortificate con proteine. Può anche essere aggiunto a prodotti da forno, dessert, prodotti coltivati, bevande a base di latticini, salse e formaggi tra molti altri.

La fecola di patate si ottiene separandola meccanicamente dalle altre parti della patata mediante risciacquo, pulitura, asciugatura e setacciatura. La fecola di patate è un prodotto senza glutine applicabile alle merci per i clienti con intolleranza al glutine. L'amido di patate nativo è una polvere bianca pura senza odore estraneo e sapore neutro ed è quindi ideale per modificare la consistenza dei prodotti senza interferire con il loro gusto. Le sue proprietà leganti e di ritenzione dell'umidità lo rendono un ingrediente popolare nel segmento dei prodotti da forno. Rispetto all'amido di mais, l'amido di patate nativo rimane stabile alle alte temperature.

La fecola di patate si ottiene separandola meccanicamente dalle altre parti della patata mediante risciacquo, pulitura, asciugatura e setacciatura. La fecola di patate è un prodotto senza glutine applicabile alle merci per i clienti con intolleranza al glutine. L'amido di patate nativo è una polvere bianca pura senza odore estraneo e sapore neutro ed è quindi ideale per modificare la consistenza dei prodotti senza interferire con il loro gusto. Le sue proprietà leganti e di ritenzione dell'umidità lo rendono un ingrediente popolare nel segmento dei prodotti da forno. Rispetto all'amido di mais, l'amido di patate nativo rimane stabile alle alte temperature.

Concentrato di Proteine del siero 80 (WPC 80) Il concentrato di proteine ​​del siero di latte all'80% (WPC 80) è prodotto da siero di latte dolce utilizzando un processo avanzato di ultrafiltrazione a bassa temperatura. Questa polvere non è aromatizzata e quindi può essere data qualsiasi sapore o aroma. Alcune delle applicazioni più popolari di questo prodotto sono gli alimenti dietetici e l'alimentazione sportiva, ma la gamma è ampia. Il concentrato di proteine ​​del siero di latte distribuito da Foodcom S.A. ha una capacità di ritenzione idrica che può essere benefica per la produzione di pane o vari tipi di carne. Inoltre, la capacità emulsionante del WPC 80 è importante nella produzione di zuppe e gelati. Inoltre, le proprietà di doratura sono importanti quando è necessaria una reazione di Maillard, principalmente nella produzione di prodotti da forno.

Il permeato è prodotto da latte scremato fresco pastorizzato, formato dopo l'ultrafiltrazione del latte per estrarre proteine e grassi. Il prodotto viene quindi essiccato utilizzando tecniche avanzate di essiccazione a spruzzo. Il prodotto è talvolta chiamato "siero di latte deproteinizzato" quando è ottenuto dal siero di latte. Grazie al fatto che il siero permeato è ricco di lattosio ma povero di proteine può essere utilizzato nella produzione di dolci, prodotti da forno e grassi. Viene inoltre aggiunto alla produzione di gelati, formaggi fusi, bevande e cosmetici.

I semi di papavero biologici sono uno snack genuino e salutare. Infatti non solo i semi di papavero alimentare sono utilizzabili negli impasti di prodotti da forno ma sono anche utili per fare tisane rilassanti per arricchire insalate e per dare vita a dolci dai sapori particolari difatti si abbinano molto bene con gli agrumi in particolare con limoni e arance. I semi di papavero alimentare sono ricchissimi di grassi e proteine si possono presentare sia di colore bianco che nero e si caratterizzano per l'aroma intenso. Forniscono una buona riserva di calcio, vitamina C, magnesio, e potassio. Questi piccoli e delicati semi possono essere aggiunti anche a infusi e tisane per un sapore più ricco e deciso. I semi biologici di papavero sono buoni anche da mangiare al naturale come spuntino di metà giornata o prima dell'attività fisica. I semi di papavero sono naturalmente privi di glutine quindi ottimi da integrare nella dieta di chi soffre di celiachia ma anche per vegani e vegetariani.

Prodotto da forno parzialmente cotto surgelato. Non contiene lattosio.