Portogallo
Fabbricante/ Produttore
Pioniere dell'enoturismo, ADEGA MÃE è un'azienda vinicola fondata dal gruppo RIBERALVES. Collocata nella regione di Lisbona e della Valle del Tago, occupa 40 ettari di terreno coltivato a vigna. La capacità di produzione è di 1, 2 milioni di litri all'anno. Offre una gamma completa di vini, bianche e rossi. ADEGA MÃE scommette molto sull'esportazione della propria produzione, in particolare verso il Brasile, gli Stati Uniti, l'Inghilterra, l'Angola, il Mozambico, il Giappone, la Scandinavia e la Cina.
Fabbricante/ Produttore
Estrada Municipal 554 - Fernandinho
Ventosa
2565-841 Torres Vedras - Portogallo
Italia
VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019
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Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni
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Secondi piatti della cucina piemontese Carne (brasato e arrosto) Formaggi dalla media o lunga stagionatura Formaggi erborinati COLORE Rosso rubino con riflessi granati PROFUMO Delicati sentori floreali di rosa e di viola Frutti di bosco GUSTO Rotondità dei tannini dal corpo vellutato Acidità equilibrata Ottima la persistenza
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ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie
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