AJOS PITIRRI

Ajo blanco

Aglio bianco nazionale autoctono. Raccolta e commercializzazione diretta presso il produttore. Qualità eccellente. AJOS PITIRRI è una piccola azienda familiare che, fin dall'inizio, ha fatto una scommessa rischiosa, quella dell'aglio bianco autoctono. infatti, questa varietà sta sparendo in quanto meno redditizia, più fragile e più costosa (semina manuale), ma il suo sapore e la sua compattezza sono incomparabili e molto apprezzati dai consumatori.

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