Italia
Fabbricante/ Produttore
L'Azienda agricola Palma è specializzata nella produzione di erbe aromatiche ed è ubicata alle porte del Parco nazionale del Cilento, Le piante aromatiche sono una passione, ma non solo per chi le produce: l'origano, la salvia, la menta, l’alloro… ogni pianta aromatica ha caratteristiche diverse: il gusto può essere dolce, amarognolo, piccante, delicato. In ogni caso, a tavola, un’erba aromatica può fare la differenza. Molte di esse fanno anche parte della nutrita famiglia delle piante officinali, poiché possiedono virtù medicinali. Infine, tutte arricchiscono i nostri piatti, favoriscono una corretta digestione, ci forniscono copiosi minerali e numerose vitamine, sono assai ricche di minerali. Le coltivazioni si estendono per 45 ettari in cui crescono numerose specie di aromatiche: proprio quest'estensione garantisce la produzione per trecentosessantacinque giorni l'anno.
Fabbricante/ Produttore
C.da La Pila 26
84047 Capaccio Paestum - Italia
Francia
La vaniglia viene infusa e poi polverizzata fino a raggiungere le dimensioni desiderate. Disponibile in versione biologica, da produttori francesi.
Chieda un preventivoMartinica
Il bois d'inde è noto anche come "alloro delle Indie occidentali". Questa foglia può essere utilizzata per cucinare a fuoco lento tutti i piatti in salsa. Il Bois d'Inde può essere utilizzato in marinate, zuppe, salse e piatti alla griglia. Può anche essere utilizzato come interessante condimento nella preparazione di rum arrangiati.
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L'Alloro è un'erba aromatica dalle foglie molto profumate di color verde scuro. Si utilizza in cucina per aromatizzare la carne e il pesce, e trattato con alcool per realizzare un liquore aromatico dalle proprietà digestive e stimolanti. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.
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Il Basilico è un'erba aromatica utilizzata in cucina come tocco finale per il suo sapore fresco e delicato. Viene usato per le verdure, la carne, il pesce, la zuppa, la pasta e la salsa di pomodoro. Inoltre viene impiegato contro l'indigestione e come vermifugo. Disponibile in vaschetta o polistirolo di varia grammatura.
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