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Biscotti vari gusti - Biscotti alle mandorle e/o al burro. Varie referenze e varie forme.

Descrizione

L'Antica Compagnia Siciliana ha saputo conciliare, nel realizzare i prodotti tipici siciliani, il rispetto dell'antica arte biscottiera regionale con le moderne esigenze dei consumatori. L'accurata selezione delle materie prime, tecnologie d'avanguardia, professionalità organizzativa garantiscono l'ottima qualità dei prodotti. Vi proponiamo una ricca gamma di dessert al burro, alla mandorla e in pasta frolla decorati con fantasia di frutta secca, canditi, noci, fichi secchi. Tutti i biscotti sono confezionati singolarmente sia nella confezione per la GDO che per il catering. Prodotti certificati di alta qualità. Produciamo anche biscotti surgelati alle mandorle. Per informazioni contattare il nostro commerciale. Tel. +39 3477240044

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E infine, una ripresa moderna di una vecchia ricetta; familiare alla maggior parte dei nonni. Con questo espuma di zabaione, mostri alla vecchia guardia che non tutto è stato migliore. 300ml di zabaione – 200ml di panna – Caricatore di crema – Sifone di crema Sbattere lo zabaione e la panna insieme fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere questa miscela alla siringa di panna montata e metterla a riposare in frigorifero. Prima di servire lo zabaione, è importante agitare bene la siringa di panna montata per mantenere i liquidi ben mescolati. Scolare due cartucce di panna montata nella siringa di panna montata in modo da poterlo servire con la giusta pressione e la giusta ariosità. Accoppiato con una buona tazza di caffè e un biscotto regionale, questo è il perfetto spuntino pomeridiano.