Si distingue per il suo sapore dolce e per il rosso intenso delle foglie, molto utilizzata nei mix per dare un gusto impareggiabile. Ha un discreto contenuto in vitamine e sali minerali e contiene una buona dose di potassio, utile per il corretto funzionamento dei muscoli. Varietà baby leaf. Possibilità di utilizzarla per preparazione misticanza. Disponibile in casse nere o polistirolo termosaldato da 500 gr. e 1 Kg.
Italia
La Bietina Sangue di Bue, è un'altra varietà della bietina rossa. Possiede un buon contenuto di sali minerali e vitamine. Ha un sapore dolce e tenero, dovuto al colore rossastro della foglia e del fusto. Disponibile in vaschetta, busta o polistirolo di varia grammatura.
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