CONTESSINA SPUMANTE BRUT

Descrizione

E’ il classico spumante secco italiano metodo charmat. Vitigni: Pinot & Chardonnay Zona di produzione: medio-alta collina (200-300 m slm) con esposizione a est. Terre bianche con marne calcareo-argillose Vinificazione: La raccolta dell’uva è fatta a mano tra la fine di Agosto ed i primi giorni di Settembre. Dopo una soffice pressatura il mosto viene separato dalle bucce. Una prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata seguita da una seconda in autoclave. Note di degustazione: Colore giallo paglierino. Intenso bouquet con aromi di frutta a polpa bianca. Piacevole fragranza in bocca. Fine e persistente perlage.

Vini
  • contessina spumante brut
  • pinot
  • chardonnay

Caratteristiche del prodotto

Uve Pinot & Chardonnay
Temperatura d servizio 6-8° C

Documentazione complementare

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