COPPA D'AMORE

Italia

Fabbricante/ Produttore

L' Azienda Agricola Coppa D'Amore si trova a Bernalda (MT) mette a disposizione la pluriennale ed appassionata esperienza artigiana ed olearia dei suoi titolari, eredi della millenaria tradizione nella lavorazione delle olive e della loro spremitura a freddo. La coltura, la raccolta e la molitura sono processi fatti rispettando i metodi naturali appresi dai nostri Bisnonni. Le qualità delle nostre Olive, sono una perfetta fusione di proprietà nutritive che danno al nostro Olio Extra Vergine, Vitamine e proprietà nutritive Ineguagliabili, rendendolo unico. Produciamo e selezionate correttamente cinque diverse qualità di olive: Leccino, Ogliarola del Bradano, Coratina, Bernaldese, Gravina. Apprendendo l'originalità e le caratteristiche peculiari del territorio, nasce qui l'idea di portare innovazione e unicità.Ricerche, viaggi e studi appropriati nel trovare un prodotto da coltivare in parallelo con l'olio d'oliva.Nasce la piantagione di Lime & Finger Lime, quest'ultimo un agrume particolare, dal gusto, aroma e colorazione incredibili.Dal costo al Kg che supera per alcune qualità le 300 euro, I Finger Lime sono Agrumi originari dell'Australia, le piante impiegano 3-5 anni prima di dare i primi frutti e in genere producono solo a stagioni alterne.Si pensa che abbiano la più ampia gamma di varietà di colori all'interno di qualsiasi specie di agrumi, che vanno dal verde al rosso fino al nero.La loro polpa, anch'essa di vario colore, è apprezzata per la sua consistenza di perle.