Descrizione

IN DOPPIO EFFETTO (2D) Completamente costruiti in acciaio inox, gli evaporatori Ing. A. Rossi della serie 2D (a 2 stadi in doppio effetto) sono la soluzione ottimale per tutte le situazioni in cui le capacità produttive siano tra le 150 e le 500 T/giorno o nel caso in cui la produzione primaria riguardi concentrati di frutta (siano essi di mele, pere, pesche, albicocche o altro). Le basse temperature di progetto permettono infatti di mantenere una colorazione finale del prodotto di alta qualità. Caratteristica particolarmente ricercata nel mercato dei cremogenati di frutta. Tutti gli evaporatori, sia per pomodoro che per frutta, sono accoppiati a pompe di esclusivo disegno Ing. A. Rossi, in grado di garantire la perfetta circolazione del prodotto, agevolando lo scambio termico ed impedendo la comparsa di bruciature dovute all’eccesivo riscaldamento del prodotto all’interno dei fasci tubieri. IN TRIPLO EFFETTO (3T/ULTER) In grado di coprire una capacità produttiva variabile tra...

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