Cubetti di burro

Descrizione

Il nome burro è riservato ai prodotti senza aggiunta di grassi vegetali con un contenuto specifico di grassi del latte - almeno l'82% (non più del 16% di acqua e il 2% di latte magro secco). Si ottiene agitando panna o latte fresco o fermentato, per separare la materia grassa del burro dal latticello. Il prodotto è ricco di vitamine A, D, K.

Latticini

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