ELECTRIC DECK OVEN
FEP
Descrizione
Electric deck oven with independent temperature regulation for each chamber. FEP is designed to satisfy the most demanding production needs and the best ratio between baking surface, power and cost. The temperature regulation is different for each of its chambers with control of power percentage been shared between top and bottom. The electronic economizer controller reduces the installed power by 50%.
- Forni per panifici
- electric deck oven
- baking equipment
- oven
Prodotti analoghi
BARDON GROUP
Francia
La nostra Fleurette Bardon (marchio registrato) è una farina prodotta dalla macinazione dei noccioli d'oliva ed è un ausilio tecnologico per i panifici nella panificazione. La nostra Fleurette ha molteplici proprietà: -Inodore -Insapore isolante naturale per i prodotti da forno esposti alle alte temperature dei forni a legna Fleurette si applica come strato protettivo tra la teglia del forno e il prodotto da cuocere. In questo modo, anche a temperature molto elevate, il prodotto cotto non si carbonizza e non si attacca al forno. La nostra fleurette scompare durante la cottura. La nostra Fleurette può essere utilizzata anche nei forni a legna per pizza. Confezionata in sacchi da 25 kg.
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