Edam 40% FDM

Descrizione

Edam 40% è un formaggio semiduro originario dei Paesi Bassi. Prende il nome dalla città di Edam nell'Olanda settentrionale. Il formaggio è caratterizzato da un gusto leggermente salato e nocciola. Il gusto di Edam diventa più forte con la maturazione. Il formaggio è flessibile in tutta la massa con una polpa morbida. I fori rotondi ovali hanno le dimensioni del riso in un pisello. L'edam è uno dei formaggi più apprezzati al mondo, è disponibile in moltissime tipologie, con diverso contenuto di grassi (i più diffusi sono 30%, 40%, 45%) o forme. Foodcom S.A. fornisce Edam 40% perfetto per il consumo e la pasticceria. È adatto anche per grattugiare, sminuzzare e affettare. Il prodotto non contiene e non è stato prodotto da organismi geneticamente modificati.

Formaggi

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