Filetto Calabrese

Salumi Calabresi

11.90€ HT

Descrizione

Il Filetto si ottiene dalla lavorazione della lonza di maiale. La carne viene salata e massaggiata accuratamente a mano e poi viene insaccata in un budello naturale e fatta stagionare per più di 70 giorni a temperatura e umidità controllate. Nel corso della salagione vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche tipiche della ricetta calabrese.

Salsicce e salami
  • Calabrese
  • Massaggiata Calabrese
  • Calabrese Filetto

Caratteristiche del prodotto

Categoria Salumi Calabresi
PESO 500/550g
Peso 0.550 kg
Ingredienti Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie
Zuccheri destrosio e saccarosio
Antiossidanti E301
Conservanti E250-E252

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