GEL CREAM DI BARBATI GIANCARLO & C. S.A.S

Gel Cream nasce nel 2008 grazie all’intuito del fondatore Giancarlo che, supportato dai figli, intraprende una nuova avventura tuffandosi nel “variegato” mondo del gelato. Le fondamenta ci sono già e sono solide, perché si possono sfruttare esperienze e conoscenze ventennali, cresciute e coltivate nel centro della Pianura Padana. La struttura occupa un’area di 5.000 metri quadrati equamente suddivisi tra magazzini materie prime, celle di stoccaggio , produzione ed uffici. I nostri punti di forza sono, innanzitutto, la varietà dell’ offerta, capace di soddisfare e penetrare tutti i settori del mercato di riferimento, offrendo ogni tipo di prodotto e formato. Linee di produzione Partiamo dall’origine del processo: si inizia con l’accurata scelta delle materie prime, le quali dovranno poi essere lavorate e, in seguito, sapientemente amalgamate, per ottenere un prodotto finito che soddisfi tutti i palati. Tutte le materie prime vengono accorpate e mischiate in un reparto di miscelazione completo di omogeneizzatore e pastorizzatore, il composto passa poi nel reparto “stoccaggio miscele”.