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Fabbricante/ Produttore
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Macchine Top Load per la produzione di Gelato, gelato soft, frozen yogurt. Grazie alle diverse configurazioni è possibile integrarare le macchine a mantecazione espressa Gel Matic in qualsiasi ambiente. La scelta tra una monogusto, bigusto o tre gusti e tra il sistema di produzione a gravità o pompa permette lavorazioni con qualsiasi tipo di miscela ed è possibile scegliere la macchina nella capacità produttiva più vicina alle proprie esigenze di business. Produrre un buon gelato non è mai stato così semplice.
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Giotto apre una nuova era nel mondo delle macchine per gelato. Unica per personalità e funzionalità, è il frutto di un laborioso lavoro di design che ha esaltato la tecnologia 4.0 Gel Matic. Nessun aspetto è stato trascurato per assicurare la facilità d’uso, l’eccellenza delle prestazioni e il controllo, minimizzando i tempi di fermo-macchina e prolungando la vita dei componenti. Giotto non è solo una macchina, è un sistema che accompagna l’utente in tutte le fasi della produzione, garantendo analisi predittiva e assistenza.
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Macchine pensate per creare un elemento di attrazione e diversificazione nell’offerta di gelato. Sono bigusto e hanno uno speciale gruppo erogatore in grado di aggiungere tre differenti variegature a scelta, nella massima igiene e praticità. Grazie alla tecnologia della mantecazione espressa, le Kolor sono in grado di produrre in modo continuo un gelato della consistenza desiderata. La macchina è dotata di un cabinet in acciaio inox in cui sono alloggiati i tre contenitori degli sciroppi, la cui iniezione è controllata da un apposito regolatore di pressione.
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L’esclusiva tecnologia UP consente di definire con impostazioni preliminari la forma e il peso del gelato e l’utilizzo di coppette e coni diversi, il tutto sempre impostabile attraverso il software. Il dosaggio a peso è preciso e stabile, ed è anche possibile ricevere informazioni su situazioni anomale, grazie al segnalatore luminoso che si attiva in caso di errori o di interruzione di attività della macchina. Innovativa tecnologia 3.0 con monitor capacitivo da 10,1” ad alta definizione. L’erogazione è guidata da icone semplici e tutti i contenuti visivi sono personalizzabili (immagini, filmati e lingua).
Gel Matic Italia, azienda di riferimento nel comparto del gelato, specializzata nella mantecazione espressa, è il frutto di un lavoro portato avanti con passione e coerenza oltre che di una tenace dedizione. Fortemente radicata nel territorio con intense relazioni professionali, Gel Matic ha fatto del Made in Italy un simbolo da esporre con orgoglio alla vetrina internazionale dei clienti che da sempre ne apprezzano i tratti distintivi. Con oltre 50 anni di esperienza Gel Matic guarda al futuro con fiducia poiché il successo della storia umana e imprenditoriale e il costante impegno a investire in innovazione e nuove tecnologie fanno pensare a mercati sempre più allargati.
Fabbricante/ Produttore
10 VIA GALILEI
24050 Orio Al Serio - Italia
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Espositori refrigerati verticali per pasticceria a due porte con 4 lati vetrati, illuminazione a LED, ripiani fissi o girevoli.
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Espositori refrigerati verticali per pasticceria ad una maxi porta con 4 lati vetrati, illuminazione a LED, ripiani fissi.
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Vetrine refrigerate statiche o ventilate per l’esposizione di vini 126 – 162 bottiglie
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Vetrine refrigerate statiche o ventilate per l’esposizione di vini 84 – 108 bottiglie.
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