Melograno

Il melograno è un frutto dal colore rosso intenso e dalla forma sferica, caratterizzato da una buccia spessa e rugosa. All’interno, il melograno è composto da numerosissime piccole e succose arance, racchiuse in una membrana trasparente e raccolte intorno a un seme centrale. EFFETTI BENEFICI Il melograno è particolarmente conosciuto per le sue proprietà benefiche per la salute, in particolare per il suo alto contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali. È infatti ricco di vitamina C, vitamina K e vitamina B6, oltre ad avere un’elevata concentrazione di polifenoli, composti vegetali con potenti attività antiossidante. In CUCINA Il melograno viene spesso utilizzato in cucina per la preparazione di succhi, marmellate, salse e per la decorazione di piatti. Inoltre, le sue piccole arance possono essere utilizzate per aggiungere un tocco di colore e di sapore a diverse ricette, come insalate, risotti, carni e dolci.

L'estratto di semi di melograno è un estratto ottenuto dai semi di melograno mediante estrazione con anidride carbonica supercritica (CO2), che offre potenziali benefici. Contiene minerali e vitamine. Grazie al contenuto di vitamine A ed E, svolge un ruolo importante per la salute e l'idratazione della pelle.

melograno essiccato

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