Mortadella Emiliana

I Cotti

Descrizione

Per creare questa mortadella siamo partiti da carni selezionate da allevamenti italiani. Abbiamo cercato il sapore più autentico della mortadella, quello che secondo noi maggiormente rispetta i segreti e le ricette della tradizione emiliana. Il risultato è un sapore invitante, che unisce appetitosità e leggerezza. Descrizione: Mortadella nostrana ottenuta da carni italiane, insaccata in vescica naturale e legata con spago. Ingredienti:Carne di suino; trippino suino, sale, pistacchi (0,5%); pepe; aromi naturali; antiossidanti: ascorbato di sodio (E301); conservante: nitrito di sosio (E250). Dimensioni: Peso 13kg. diametro 22cm. Peso 20kg. diametro 24cm. Validità: 120 giorni dalla data di confezionamento Conservare a: +0/+5 °C Informazioni per il consumatore Il prodotto è idoneo ai pazienti celiaci, cioè non contiene glutine o, comunque, ne presenta un quantitativo inferiore a 20ppm (mg/kg). Assenza di allergeni e germi patogeni.

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