PASTICCERIA ROCCA

Deliziose monoporzioni di Cassata Siciliana realizzate con ricotta di pecora, pasta di mandorla, pan di spagna, e ricoperte da un sottile velo di glassa di zucchero fondente. Delicious single portions of Sicilian Cassata made with sheep's ricotta, almond paste, sponge cake, and covered with a thin veil of dark sugar glaze.

Deliziose mignon di Cassata Siciliana realizzate con ricotta di pecora, pasta di mandorla, dolce tipico della pasticceria Siciliana. Delicious sicilian Cassata mignon made with sheep's ricotta, almond paste, a typical dessert of Sicilian pastry.

Il cannolo siciliano è sicuramente un dei dolci più conosciuti, amati e soprattutto esportati in tutto il mondo. Simbolo dell’arte dolciaria isolana, è una delle specialità della pasticceria siciliana più apprezzate. La cialda del cannolo è croccante, l’interno è una dolce carezza per il palato arricchita di canditi, gocce di cioccolato, aroma di vaniglia e/o cannella. The Sicilian cannolo is certainly one of the most known, loved and above all exported desserts all over the world. Symbol of the island's confectionery art, it is one of the most appreciated Sicilian pastry specialties. The waffle of the cannolo is crunchy, the inside is a sweet caress for the palate enriched with candied fruit, chocolate chips, vanilla and / or cinnamon aroma.

Il cannolo siciliano è sicuramente un dei dolci più conosciuti, amati e soprattutto esportati in tutto il mondo. Simbolo dell’arte dolciaria isolana, è una delle specialità della pasticceria siciliana più apprezzate. La cialda del cannolo è croccante, l’interno è una dolce carezza per il palato arricchita di canditi, gocce di cioccolato, aroma di vaniglia e/o cannella. The Sicilian cannolo is certainly one of the most known, loved and above all exported desserts all over the world. Symbol of the island's confectionery art, it is one of the most appreciated Sicilian pastry specialties. The waffle of the cannolo is crunchy, the inside is a sweet caress for the palate enriched with candied fruit, chocolate chips, vanilla and / or cinnamon aroma.

La cassata siciliana è una torta tradizionale a base di ricotta zuccherata di pecora, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita. The Sicilian cassata is a traditional cake made from sweetened sheep's ricotta, sponge cake, royal pasta and candied fruit.

Classica torta di ricotta con croccante e glassa al pistacchio. Classic ricotta cake with crunchy and pistachio glaze.

Il parfait di mandorle è un dolce di origine siciliana, è una sorta di semifreddo a base appunto di mandorle caramellate, panna e salsa di cioccolato. The almond parfait is a dessert of Sicilian origin, it is a sort of semifreddo based precisely on caramelized almonds, cream and chocolate sauce.

La torta sette veli è un dolce elaborato ma dal gusto eccezionale, una torta tutta da provare e gustare: un tripudio al cioccolato, ideale per veri golosi. Si compone di diversi strati con bavarese al cioccolato, alla nocciola, un pan di spagna al cacao, uno strato croccante e una glassa allo specchio in copertura. The seven-veil cake is an elaborate dessert but with an exceptional taste, a cake to try and taste: a chocolate riot, ideal for true gourmands. It consists of several layers with Bavarian chocolate, hazelnut, a cocoa sponge cake, a crunchy layer and a mirror glaze on the roof.

La torta ricotta e mandorle è un dolce soffice, umido, morbido, profumato e goloso, senza burro e con poca farina, si scioglie in bocca! The ricotta and almond cake is a soft, moist, soft, fragrant and delicious dessert, without butter and with little flour, it melts in your mouth!

Semifreddo a base di panna, pan di Spagna e Fragoline. Cream, sponge cake and strawberries