PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C

Descrizione

E’ il classico vino bianco Vitigni: Chardonnay 100% Zona di produzione: colline di media altitudine (200-300 m slm) nel comune di Costigliole d’Asti. Terre bianche di origine sedimentaria con marne calcaree Vinificazione: La raccolta dell’uva è fatta a mano tra la prima e la seconda settimana di Settembre. Dopo la soffice spremitura dei grappoli il mosto separato dalle bucce viene posto a fermentare a bassa temperatura previo la refrigerazione e decantazione statica del mosto. Maturazione: Affinamento in acciaio e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento. Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Intenso bouquet che ricorda la mela golden. In bocca è piacevolmente secco, fresco.

• piemonte chardonnay
• vino
• Colore giallo paglierino

Caratteristiche del prodotto

Vitigni	Chardonnay 100%
Maturazione	Affinamento in acciaio e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento
Temperatura di servizio	10° C

Documentazione complementare

• Piemonte Chardonnay DOC1