PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C
Descrizione
E’ il classico vino bianco Vitigni: Chardonnay 100% Zona di produzione: colline di media altitudine (200-300 m slm) nel comune di Costigliole d’Asti. Terre bianche di origine sedimentaria con marne calcaree Vinificazione: La raccolta dell’uva è fatta a mano tra la prima e la seconda settimana di Settembre. Dopo la soffice spremitura dei grappoli il mosto separato dalle bucce viene posto a fermentare a bassa temperatura previo la refrigerazione e decantazione statica del mosto. Maturazione: Affinamento in acciaio e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento. Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Intenso bouquet che ricorda la mela golden. In bocca è piacevolmente secco, fresco.
Vini
- piemonte chardonnay
- vino
- Colore giallo paglierino
- mela golden
Caratteristiche del prodotto
Vitigni | Chardonnay 100% |
Maturazione | Affinamento in acciaio e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento |
Temperatura di servizio | 10° C |
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PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C
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