Prosciutto di San Daniele DOP
Descrizione
Come specialisti di grandi prosciutti crudi, abbiamo selezionato anche quello che secondo noi è il miglior Prosciutto di San Daniele. Prodotto in un’area ristretta del Friuli, si distingue per la tipica forma allungata e la presenza dello zampino. Preparato solo con carne di suini nati e allevati in Italia e sale marino, in una dose più generosa rispetto al Parma, che gli conferisce un gusto più deciso.
- Suini
- San Daniele
- Daniele Prosciutto
Caratteristiche del prodotto
- Stagionatura
- 14/18 mesi
- Pezzatura media
- kg. 9.5/11.5
- Pezzi per Collo
- 2
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