Soppressata Calabrese Piccante

Salumi Calabresi

6.90€ HT

Descrizione

La Soppressata è uno dei salumi più iconici della Calabria. Si ottiene rigorosamente dalla coscia e dalla pancetta del suino, alle quali si aggiunge il lardo, il tutto tritato separatamente e poi mescolato insieme con l’aggiunta di spezie tipiche dei salumi Calabresi. L’impasto viene insaccato e legato manualmente a formare da prima un salsicciotto grosso poi grazie alla fase di pressatura si ottiene la sua forma originale che conosciamo tutti. La stagionatura avviene in ambienti con umidità e temperatura controllata per non meno di 45 giorni. Consigliata come antipasto e come ingrediente per primi ( es. Pasta al forno)

Salsicce e salami
  • Soppressata
  • Calabrese Piccante
  • Soppressata Piccante

Caratteristiche del prodotto

PESO 300/350 g
Categoria Salumi Calabresi
Peso 0.350 kg
Ingredienti Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie
Zuccheri destrosio e saccarosio
Antiossidanti E301
Conservanti E250-E252

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