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Latte

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Polonia

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Il Concentrato di Proteine del Latte 80% (MPC)

Polonia

Italia

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CASEIFICIO VALD'ORCIA

Italia

La produzione del Cacio di Pienza è una tradizione che ha origini antichissime e si è tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. I produttori di latte si sono riuniti nella Cooperativa di Cotignano, utilizzando e conservando le modalità tipiche della lavorazione: l'approvvigionamento di latte con aromi particolari conferitigli da erbe tipiche dei pascoli della Val d'Orcia, raffinate tecniche di stagionatura e, soprattutto, una particolare cura per la qualità del formaggio. La cooperativa trasforma la quasi totalità del latte disponibile in un efficiente stabilimento a normativa CE: è in grado di lavorarne una quantità rilevante e di produrre diversi tipi di pecorino per soddisfare i gusti più diversi. La produzione avviene esclusivamente con latte di pecora.

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PECORINO PRIMITIVO A LATTE CRUDO

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FOODCOM S.A.

Polonia

Società commerciale operante nel settore alimentare. Siamo specializzati nel commercio di prodotti lattiero-caseari; proteine vegetali; additivi per alimenti e mangimi. L'offerta è rivolta alle aziende del settore B2B, grazie al nostro team l'azienda ha acquisito numerosi Business Partner affezionati e si sta ulteriormente espandendo. Nel 2019 abbiamo vinto il prestigioso premio come azienda in più rapida crescita nel settore alimentare in Polonia. Attualmente, l'azienda è registrata in quattro paesi europei: Polonia, Germania, Paesi Bassi e Italia.

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Latte UHT

Il Concentrato di Proteine del Latte 80% (MPC)

Permeato del Siero in Polvere

Latte intero in polvere (FCMP)

Siero Demineralizzato

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CAROZZI FORMAGGI SRL

Italia

Carozzi Formaggi si trova a Pasturo. Da più di cinquant’anni ci impegniamo per coniugare le preziose abilità artigiane dei casari con le esigenze dettate dal gusto più moderno. Il risultato è una vasta gamma di formaggi unici, frutto di una solida passione e di alcune felici intuizioni, che negli anni ricevono prestigiosi riconoscimenti. ARTIGIANALITÀ: Custodiamo i metodi di produzione degli antichi casari, adattandoli ai gusti più moderni. GUSTO: Dai sapori più delicati a quelli più decisi, i formaggi Carozzi soddisfano ogni palato. TERRITORIO: La nostra Valsassina è un intreccio di storie, tradizioni ed eccellenze enogastronomiche. Il nostro cavallo di battaglia è senza dubbio il Taleggio DOP, che produciamo anche a latte crudo, seguito a ruota da Gorgonzola DOP, varie formaggelle a crosta lavata e una vasta gamma di prodotti a latte di capra, che completano la nostra selezione, in modo speculare.

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Camembert di bufala

Taleggio DOP La Baita Latte Crudo

Taleggio DOP La Baita Tradizionale

Gorgonzola DOP Cremiziola 6 Kg

Gorgonzola DOP Piccante

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100% ITALIA INTERNATIONAL TRADE SRL

Italia

100% Italia International Trade, offre ai suoi clienti una vasta selezione dei migliori prodotti dei territori italiani : mozzarella di bufala D.O.P., formaggi di bufala, di mucca, verdure, sottoli, olio di oliva extra vergine D.O.P., tartufo di Bagnoli, pasta di Gragnano, pasta fresca, prodoti ittici, pomodori pelati, prodotti da forno, prodotti per pizza salumi, etc. Grazie ad una logistica organizzata e a personale poliglotta , i clienti possono disporre di un ampio catalogo e ricevere la merce una o due volte a settimana in tutta europa, così come avviene in Italia.

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BURRATA PUGLIESE

SCAMORZE E FORMAGGI

TRECCIA E MOZZARELLA

MOZZARELLA PER PIZZA

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MICHELE GRASSI

Italia

Michele Grassi si occupa di formazione, didattica e consulenza in relazione al modo caseario. E' chiamato a tenere conferenze, corsi per casari o per consumatori, per addetti alla ristorazione al banco vendite e anche a guidare degustazioni e panel d'assaggio. Corsi e formazione aziendale per piccole, medie e grandi aziende, per una migliore conoscenza del formaggio. Consulenze per casari e caseifici che iniziano l'attività e master per casari esperti. Si occupa di critica con analisi sensoriale e, se necessario, con analisi microbiologica, allo scopo di ricercare la fonte dei difetti dei formaggi e proporre la soluzione tecnologica per eliminarli.

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Didattica

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LATTERIA SOCIALE NUOVA

Italia

Il caseificio ha sede in Via Vittorio Veneto 4, naturalmente a Bibbiano(RE), e ogni giorno si producono mediamente 16 forme di Parmiggiano Reggiano(in un anno quasi seimila), contraddistinte con la matricola n. 629. Nel negozio: “La corte del Parmiggiano Reggiano” si effettua la vendita diretta al pubblico di Parmiggiano Reggiano, burro e ricotta. A dispetto di ciò che è successo in altre realtà la Latteria Sociale Nuova non ha subito nel corso dell’attività la necessità di fondersi con altre realtà produttive andando anzi ad accogliere alcuni soci che per chiusure di caseifici dei dintonri, hanno fatto la scelta di associarsi a questo fiore all’occhiello dell’area di Bibbiano.
CASEIFICIO SEPERTINO

Italia

CASEIFICIO SEPERTINO si trova a Marene , la nostra azienda produce e commercializza una svariata gamma di prodotti caseari: è guidata da Anna Maria e Mario, insieme a Gabriele, con la stessa passione che ebbero tanti anni fa Pietro e Giovanni. Il desiderio di offrire ai nostri clienti prodotti sani e di alta qualità, mantenendo la tradizionalità della lavorazione, ci ha portato nel 2011 all’ampliamento e alla modernizzazione degli impianti produttivi del caseificio, del burrificio e delle stagionature.I nostri formaggi sono prodotti in modo artigianale, proprio come faceva nonno Pietro, fondatore dell’azienda. Il latte crudo o pastorizzato viene innestato con una selezione di fermenti lattici e successivamente viene aggiunto il caglio.A questo punto entra in gioco l’abilità e l’esperienza dei nostri casari che, grazie all’utilizzo di ricette frutto di oltre ottant’anni di esperienza, variano la lavorazione a seconda del prodotto desiderato. Una volta scaricata la cagliata dentro appositi carrelli, le forme vengono avvolte con tele di lino, proprio come la tradizione ci ha insegnato.La fase successiva è la pressatura, fondamentale per poter stagionare i nostri formaggi più a lungo.Vi aspettiamo.
CADÍ

Spagna

Cadí, fondata nel 1915 e situata a La Seu d'Urgell, è stata la prima cooperativa lattiero-casearia creata in Spagna, ha svolto un ruolo essenziale nello stabilimento e nell'organizzazione della popolazione dei Pirenei. La Cooperativa viene fornita con latte prodotto nelle fattorie associate nelle comunità di Alt Urgell e Cerdanya. Questa regione si distingue perché il latte prodotto lì soddisfa le condizioni ideali per la produzione di formaggio e burro.
DE PAOLI LUIGI & FIGLI S.P.A.

Italia

Vedi nostra presenza a Bolzano Vicentino
BISOGNO S.R.L.

Italia

Produzione giornaliera mozzarella di bufala DOP, mucca e farciti

ARTELAT

Italia

Produzione di formaggi e latticini
CASEIFICIO VALMOLISE S.R.L.

Italia

Caseificio Valmolise:

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Italia

Italia

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LATTEBUSCHE

Italia

Via Nazionale, 59 Busche (BL Fax Vendita diretta ? Bar Bianco Servizio consumatori
ZOTT GMBH & CO.

Germania

L'azienda ZOTT GMBH & CO., è una Grossista, che opera nel settore Formaggi. E' presente anche nei settori Latticini, Latte, Latticini, dessert gelato, e Latte. Ha sede presso Mertingen, Germania.
TACORONTE S.L.

Spagna

L'azienda TACORONTE S.L., che opera nel settore Alimentari - Import/Export. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Burro, Panna, Formaggi, Latte, Burro, e Panna. Ha sede presso San Cristóbal De La Laguna-Tenerife, Spagna.
DEDONI SRL

Italia

L'azienda DEDONI SRL, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Formaggi. E' presente anche nei settori latte. Ha sede presso Squillace, Italia.
D VERMEERSCH

Belgio

L'azienda D VERMEERSCH, che opera nel settore Latte. E' presente anche nei settori Formaggi, latticini, e Formaggi. Ha sede presso Sint-Pieters-Leeuw, Belgio.
EKABE

Lussemburgo

L'azienda EKABE, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latte. E' presente anche nei settori Formaggi, Formaggi, e latterie. Ha sede presso Eschweiler (Junglinster), Lussemburgo.
BERGERIE D'ACREMONT

Belgio

L'azienda BERGERIE D'ACREMONT, che opera nel settore Ovini e caprini. E' presente anche nei settori Latte, Formaggi, Latte, e Formaggi. Ha sede presso Acremont, Belgio.
LATTERIA SOCIALE MERANO

Italia

L'azienda LATTERIA SOCIALE MERANO, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Merano, Italia.

MONTRONE S.P.A.

Italia

L'azienda MONTRONE S.P.A., che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Andria, Italia.
CASEIFICIO VALLI DI LANZO S.R.L.

Italia

L'azienda CASEIFICIO VALLI DI LANZO S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Balangero, Italia.
INDUSTRIA LATTICINI G.CUOMO S.R.L.

Italia

L'azienda INDUSTRIA LATTICINI G.CUOMO S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Aprilia, Italia.
CASEIFICIO FOLLONICA

Italia

L'azienda CASEIFICIO FOLLONICA, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Follonica, Italia.
BAYERNLAND S.R.L.

Italia

L'azienda BAYERNLAND S.R.L., è una Grossista, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Vipiteno, Italia.
CASEIFICIO PARRILLA & DE LUCA S.N.C.

Italia

L'azienda CASEIFICIO PARRILLA & DE LUCA S.N.C., che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Cariati, Italia.
CASEIFICIO SESTO

Italia

L'azienda CASEIFICIO SESTO, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Sesto, Italia.
LA VALENTINA S.R.L.

Italia

L'azienda LA VALENTINA S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Lusciano, Italia.
CO.RA.L. S.R.L.

Italia

L'azienda CO.RA.L. S.R.L., che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Roma, Italia.
CASEIFICIO TRE STELLE S.R.L.

Italia

L'azienda CASEIFICIO TRE STELLE S.R.L., che opera nel settore Latticini. E' presente anche nei settori Formaggi, Latte, Formaggi, e Latte. Ha sede presso Eboli, Italia.

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