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ROSSI ANGELO SNC DI MELLA MARISA LUISA

Italia

Negli anni sessanta a Lisio, piccolo paese della Val Mongia in provincia di Cuneo nelle Alpi Marittime, nasce l’azienda fondata dal Sig. Rossi Angelo come semplice azienda familiare di commercio di castagne e macinazione delle stesse per ottenere la farina. In seguito negli anni ottanta l’azienda si amplia con la costruzione dell’attuale magazzino in Scagnello, ingrandendo l’attività con la lavorazione delle CASTAGNE FRESCHE E MARRONI, l’essiccazione delle CASTAGNE SECCHE e la macinazione della FARINA DI CASTAGNE. Anche dopo la morte improvvisa del suo fondatore l'azienda continua con la moglie e la figlia. Inoltre l’azienda ha anche aggiunto la macinazione dei ceci ottenendo un ottimo prodotto la FARINA DI CECI. Ultimamente l’azienda ha ampliato la sua gamma con l’introduzione di due nuovi prodotti: GRANELLA E FIOCCATO DI CASTAGNE SECCHE. L’azienda si è adeguata alle norme in materia di igiene dei prodotti alimentari e effettua tutti i dovuti controlli sia sulle materie prime che sui prodotti finiti. Le lavorazioni avvengono senza l’aggiunta di conservanti o additivi.

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MOLINO FASANO SNC

Italia

il Molino Fasano, che vanta una storia iniziata nel 1569, si trova nel comune di Chieri, all'interno della seconda cerchia muraria medioevale, in una zona dove già nel XII secolo era fiorente l'attività molitoria, da più generazioni è una azienda alimentare a conduzione famigliare. Per conoscere la storia del Molino Fasano visita il sito dell' Associazione Italiana amici dei Mulini storici: http: //www.aiams.eu/ . Nelle nostre produzioni vengono utilizzati solamente grandi di alta qualità lavorati a lenta macinazione per la produzione di farine naturali al 100% senza aggiunta di glutine, additivi e conservanti. Tutti grani locali vengono testati e monitorati costantemente presso la nostra azienda Agricola situata nelle campagne Chieresi. Il prodotto a Km0 viene ampiamente utilizzato anche dai laboratori artigianali della zona.
ECO-CORN SP. Z O.O.

Polonia

Siamo produttori di patate essiccate, carote essiccate, cipolla essiccata e aglio essiccato. La nostra fabbrica situata nella Polonia centrale è stata fondata nel 2013. I nostri prodotti sono fatti di verdure fresche di coltivazione polacca. Non usiamo additivi. Diversi anni di esperienza e prodotti di altissima qualità ci hanno permesso di guadagnare la fiducia dei più grandi produttori di trasformazione alimentare che richiedono gli standard IFSS o BRC. Operiamo sia sul mercato polacco che europeo. Il processo di controllo della qualità in più fasi e il rispetto degli standard internazionali di sicurezza alimentare (IFSS) garantiscono i migliori prodotti. Produciamo la patata disidratata a cubetti e cubetti, la semola di patate disidratata (semola), la purea di patate disidratate. Offriamo aglio disidratato, cipolla disidratata e carota disidratata. Costruire relazioni a lungo termine è la regola di base, che viene seguita nel nostro modello di business. Siamo orgogliosi di essere parte integrante dell'industria polacca degli ortaggi disidratati, supportando gli agricoltori, l'industria della panificazione, i ristoranti e i produttori alimentari che utilizzano i nostri ingredienti per realizzare un'ampia gamma di prodotti deliziosi. La versatile verdura essiccata con i suoi attributi nutritivi ha molte applicazioni e siamo pronti ad assisterti nelle tue attuali esigenze di verdure disidratate e ad aiutarti a innovare i prodotti per domani. Recentemente abbiamo iniziato a offrire un nuovo prodotto: fecola di patate, solo patate al 100%, senza additivi/coadiuvanti tecnologici. Offriamo due tipi di farina di patate: uno per l'industria della panificazione, il secondo per l'industria degli gnocchi.
CARIF

Francia

La société CARIF S.A fabbricante di correttori per farine, ingredienti e prodotti per il miglioramento dei prodotti della panificazione, pasticceria, dolci da forno e biscotti, enzimi per la panificazione, miscele e premiscele per pani speciali, preparati per pasticceria e rosticceria, aromi e coloranti specifici. CARIF S.A. formula, produce e commercializza oltre 600 ingredienti innovativi della filiera farina, dei professionisti dei prodotti da forno, pasticceria e industria molitoria con assicurazione qualità ISO 9001/2008..

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