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Lardo - Fabbricante Produttore - Italia

IL LARDO DI COLONNATA IGP MAFALDA

Italia

“Mafalda” è la più antica larderia di Colonnata, già in essere nel 1930, quando il “lardo” era solo il companatico povero dei cavatori. Nel 1954 l’allora giovane enologo Sig. Veronelli veniva da nonna Mafalda a comprare il lardo definendolo con l’appellativo di “Larderia della mitica Mafalda”. Dal 2002 ottiene la certificazione IGP e da allora produce solo Lardo di Colonnata IGP. Anche per il lardo di Colonnata bisogna sempre identificare il produttore perché ogni produttore ha un suo personale utilizzo e quantitativo di ingredienti per la lavorazione e la stagionatura del prodotto. La nostra è fatta di regole irrinunciabili e consolidate da quattro generazioni.

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BOX LARDO DI COLONNATA IGP 500GR

CREMA DI LARDO MAFALDA

BOX COFANETTO MAFALDA

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VITALI DI VITALI GIUSEPPE E GIAMPIERO & C. SNC

Italia

Dal 1957 la famiglia Vitali realizza l'antica arte della norcineria con passione, cura per le esigenze della clientela, attenzione alla qualità. Le moderne tecniche produttive ci hanno permesso di sviluppare ulteriormente tali caratteristiche che, oggi come allora, contraddistinguono la nostra azienda. Coltiviamo i cereali destinati a diventare mangime nei nostri terreni. Alleviamo suini di razze pregiate nati nella provincia di Fermo nel nostro allevamento di Petritoli classificato BAT(Best Aviable Technique) e autonomo da un punto di vista energetico grazie alla produzione di energia da fonti rinnovabili(fotovoltaico).

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CONSORZIO CALABRIA IN TAVOLA SRL

Italia

Presentazione AziendaleLa nostra azienda nasce nel 2006, con l’obbiettivo di portare sulle tavole i veri sapori e profumi della nostra terra. (Calabria)Tutto ciò è stato possibile grazie alla cooperazione di quattro piccole aziende che con la loro esperienza nel proprio settore, si è potuti arrivare ad avere una vasta gamma di prodotti di alta qualità, per dare ai nostri clienti un servizio eccellente in un unico pacchetto. Siamo alla ricerca di esportatori, distributori, agenti, se interessata contattare il Dott. Forciniti al numero sottostante. La gamma dei nostri prodotti va da: - I Formaggi Pecorini: vengono prodotti sui monti della Sila, dove le pecore vanno hai pascoli, allo stato brado, brucando tutte le erbe che la natura offre, ottenendo così un latte di altissima qualità, in modo da gustare e assaporare un formaggio da veri intenditori.Nei nostri Formaggi potete gustare la Provola Silana dal gusto tenero e delicato, prodotta per consumatori dai gusti DELICATO. -La nostra azienda ha pensato bene di inserire sul mercato alimentare un nuovo prodotto: IL TURU’.Quest’ultimo nasce con l’obbiettivo di far conoscere il vero gusto della salsiccia fresca piccante, messa in un budello sintetico dal diametro di 15 cm circa, cotto a vapore. Lo si può affettare per farcire panini e quant'altro si voglia, per una vasta gamma di consumatori, è veramente squisito!
LARDERIA FAUSTO GUADAGNI COLONNATA

Italia

Lardo di Colonnata IGP in tranci, preaffettato e macinato Vergazzata Pancetta Steccata
LARDO DI COLONNATA DI GIANNARELLI S.R.L.

Italia

L'azienda LARDO DI COLONNATA DI GIANNARELLI S.R.L., è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Salumi e prosciutti. E' presente anche nei settori Carne e salumi, Prosciutti, Carne e salumi, e Prosciutti. Ha sede presso Carrara, Italia.

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AZIENDA AGRICOLA DELLAVENZA

Italia

Nella nostra azienda agricola bio Alleviamo suini allo stato semi-brado con metodo biologico ponendo in primo piano il benessere animale. I suini sono alimentati esclusivamente con granaglie aziendali e non sono somministrati antibiotici. Tutti i capi vengono trasformati in azienda dotata di laboratorio trasformazione salumi ce. Produciamo salami di vario tipo , pancetta stagionata, lardo aromatizzato, lonza , lonzini , guanciale e prosciutto. I nostri salumi biologici prodotti con ingredienti naturali vengono ricavati da metodi di lavorazione artigianali, frutto di insegnamenti generazionali. Il nuovo laboratorio aziendale con bollo ce ci permette di unire tradizione e innovazione offrendo garanzie igenico sanitarie senza dover rinunciare ai veri sapori.
MARSILI SRL

Italia

L'azienda produce salumi freschi (salsicce, bocconcini, luganega) e stagionati con carni esclusivamente italiane e di ottima qualita', senza glutine, glutammato, lattosio, coloranti utilizzando ricette tramandate dai nostri nonni e nel rispetto della tradizione lunigianese. I princiapali salumi prodotti sono: la mortadella nostrale della lunigiana, il salame lardellato, il filetto della lunigiana, la bresaola lunigianese (confezionata con carne fresca) e il fiore all'occhiello il "duca di tresana" un filetto con lardo aromatizzato al pepe, una vera chicca per buongustai.
SALUMIFICIO MURRU

Italia

Dal 1965 una Grande Passione per la bontáSeit über 40 Jahren verbindet Salumificio Murru in Irgoli die tradionelle sardische Handwerkskunst der Wurstmacherei mit modernen Herstellungsprinzipien, welche der Gründer Antioco Murru in Deutschland erlernte. Wir sind stolz darauf, Ihnen Murrus preisgekrönte Wurst- und Schinkenspezialitäten Sardiniens in breiter Vielfalt von Salsiccia, Salami, Prosciutto, Lardo bis zur Pancetta anbieten zu können. Neu: Porchetta Murru - Sardisches Spanferkel!
SALUMIFICIO MAISON BERTOLIN S.R.L.

Italia

Produz. salumi tipici - Anche per celiaci Lardo di Arnad DOP - Olio di noci
BRONZITALY SRL

Italia

La BRONZITALY, nata come fonderia di centrifugazione di leghe non ferrose ad alta velocità, è andata costantemente perfezionandosi, sia nelle attrezzature, sia nei metodi di colata, che permettono attualmente la centrifugazione di un numero sempre maggiore di leghe speciali. L'azienda è composta da due unità operative: la fonderia e l'officina meccanica. L'officina meccanica è dotata di batterie di torni paralleli e verticali e di centri di lavoro con torni a controllo numerico, in linea con le più moderne tecnologie di lavorazione dei metalli. Siamo in grado di fondere e centrifugare vari tipi di leghe e possiamo fornire direttamente i grezzi che verranno successivamente lavorati dal cliente. Produciamo a disegno cliente bronzine, boccole, madreviti, piatti, lardoni di scorrimento, in bronzo centrifugato, ottone, bronzo alluminio e altre leghe non ferrose. Vari sono i settori di applicazione, meccanica pesante in genere, navale, manutenzioni acciaierie, laminatoi, presse stampaggio, cantieri navali, Visitate nostro sito www.bronzitaly.it

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