Conserve di verdura - Import export

Ingrediente immancabile nella cucina siciliana. CONSERVE CONTI li produce artigianalmente, come una volta, con la stessa passione ed esperienza. Ideali per arricchire insalate, per insaporire piatti a base di pesce ma anche per realizzare delle fantasiose insalate di pasta.

Seguendo le migliori tradizioni, non può assolutamente mancare su una tavola siciliana che si rispetti, un autentico antipasto ricco siciliano. Dalle parti di Catania è già esso un piatto forte composto esclusivamente con le olive verdi schiacciate Nocellara Etnea, unite a carote, sedano, ed altri ortaggi locali, rinforzato dalla presenza di funghi, carciofi e pomodori secchi, sapientemente condito con olio extravergine d'oliva, origano, peperoncino. Con il suo aspetto vivace, il gusto inconfondibile la Sicilia è già a tavola.

Siciliane per eccellenza le nostre melanzane, vengono lavorate in maniera artigianale, tagliate a fette, condite con profumato origano locale, aglio, un pizzico di peperoncino e conservate esclusivamente in olio extravergine d'oliva.

Solo il meglio dei pomodori locali essiccati al sole, come vuole la tradizione, conditi sapientemente con capperi, aglio e spezie locali. Conservati solo ed esclusivamente in olio extravergine d'oliva. Fiore all'occhiello della produzione artigianale propria, dei tipici siciliani, di Conserve Conti

In Sicilia sono noti come "Funci di Ferla" per l'habitat preferenziale di crescita, ossia accanto alle Ferulae. Croccanti e consistenti al palato, vengono lavorati artigianalmente e conditi con spezie locali, aglio, prezzemolo, ed olio extravergine d'oliva per esaltarne il sapore.

Il pregio della lavorazione artigianale è quello di imprimere un carattere unico ed un aspetto inimitabile. Gli spicchi di Carciofi Siciliani CONSERVE CONTI già pregiati per il luogo d'origine della materia prima, rigorosamente siciliana, vengono valorizzati dalla maestria dell'artigiano, che li lavora manualmente, li taglia sapientemente a spicchi e li condisce dosando bene le spezie locali, origano locale di alta montagna, ed un pizzico di peperoncino. Una foglia d'alloro in bella vista ne armonizza il gusto. Ciò che viene prodotto è orgogliosamente figlio d'Arte. E' l'artigiano che fa la differenza.