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Sacco System, azienda specializzata nella produzione di fermenti lattici per il settore lattiero-caseario, produce una serie di fermenti lattici liofilizzati e congelati pensati specificatamente per la produzione di formaggi a pasta dura, in particolare per la produzione di formaggi con una percentuale di umidità sulla sostanza secca non grassa del 56%: Grana Padano Emmental Gruyere Comtè Pecorino a pasta dura Visita il sito https://www.saccosystem.com/ per scaricare le brochure!
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Sacco System, azienda specializzata nella produzione di fermenti lattici e prodotti per il settore lattiero-caseario, produce una serie di soluzioni di fermenti lattici liofilizzati e congelati, pensati specificatamente per la produzione di formaggi molli, in particolare: Formaggio fresco e spalmabile Formaggio molle Formaggio a pasta filata Formaggio erborinato Formaggio a crosta fiorita Formaggio a crosta lavata Visita il sito https://www.saccosystem.com/ per scaricare le brochure!
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Produzione di fermenti lattici, liofilizzati o congelati, per ogni esigenza, ad inoculo diretto ed indiretto. Fermenti lattici starter per yogurt, formaggi (duri, semi-duri e molli), latte fermentato, panna, burro e ogni applicazione nel settore lattiero caseario. - Lyofast consiste in colture di fermenti lattici liofilizzati studiate appositamente per l’inoculo diretto durante la lavorazione del latte. - Cryofast sono fermenti lattici congelati in pellet - Lyoto è una gamma completa di fermenti lattici liofilizzati utilizzati per la preparazione degli innesti industriali - Cryostart è la gamma di fermenti lattici congelati per la preparazione degli innesti industriali. Scopri l'intera gamma di fermenti lattici Sacco per il settore lattiero caseario sul sito!
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