Cacao e cioccolato - Import export

Utilizzato come infuso in acqua, latte o in una bevanda vegana per ottenere un sottile aroma di cacao senza grassi.

Il burro di cacao è il risultato della spremitura del liquore (o massa) di cacao ad altissima pressione. Dopo che il burro di cacao è stato raccolto allo stato liquido, viene imballato in scatole di cartone da 25 kg e raffreddato per essere trasportato ai nostri clienti. Il burro di cacao rimane solido a una temperatura di 270°C, ma inizia a sciogliersi a 27,70°C e si scioglie completamente a 350°C. Quando il liquore di cacao viene pressato, il burro di cacao si presenta per primo allo stato naturale, mantenendo tutto il sapore del cacao. Un ulteriore processo viene effettuato per ottenere il burro di cacao deodorato, in modo da poterlo utilizzare nella produzione di cioccolato senza alterarne l'odore e il sapore. Il burro di cacao viene utilizzato per la produzione di cioccolato da solo o mescolato al liquore di cacao. Oltre all'uso alimentare, il burro di cacao è utilizzato nei prodotti farmaceutici e cosmetici grazie alle sue proprietà antiossidanti e alla sua natura lubrificante.

Il cacao in polvere è un alimento nutriente che contiene allo stesso tempo grassi ad alto contenuto calorico, proteine e carboidrati. Il cacao in polvere contiene anche una certa quantità di alcaloidi, teobromina e teina. La loro funzione è quella di dilatare i vasi sanguigni e promuovere la circolazione del sangue. I prodotti a base di cacao sono molto benefici per la salute umana.

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Nutella® è una famosa crema spalmabile di cacao alle nocciole zuccherata che viene comunemente utilizzata in panini, torte e altri cibi dolci. È noto per il suo delizioso sapore dolce e ricco di noci e non contiene coloranti o conservanti artificiali. La crema spalmabile è composta da diversi ingredienti, tra cui zucchero, olio di palma, nocciole, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lecitine emulsionanti (di soia) e vanillina. Nutella® ha una durata di conservazione di 12 mesi ed è disponibile in barattoli da 350 g, 600 g o 750 g, con confezioni da 24 disponibili per l'acquisto. Foodcom S.A. distribuisce Nutella® a una serie di entità, tra cui grossisti alimentari, distributori di prodotti di marca, importatori, esportatori e catene di vendita al dettaglio.

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Soggetti in cioccolato Natalizi o di quasliasi genere, anche personalizzabili