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Preparato con carne di pollo di prima scelta da allevamento Biologico, combinata con verdure certificate Bio e coltivate in totale assenza di antiparassitari, diserbanti, concimi chimici. Le materie prime sono selezionate accuratamente e miscelate attraverso un processo di lavorazione lento e delicato, con la sola aggiunta di oli vegetali non idrogenati e di una novità esclusiva: estratto di lievito 100% Bio! Per ottenere un gradevole brodo di pollo biologico sciogliere 1 Dado Pollo Bio Bauer in 500ml di acqua e far bollire per un paio di minuti. Il dado può inoltre essere aggiunto ai cibi nel corso della cottura e nella quantità desiderata, per arricchire ed esaltare il sapore di minestre, minestroni, sughi, ragù, carni, risotti, uova, ecc.
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Pesce spada fresco o congelato lavorato in giornata e marinato in aceto di vino. Confezionato in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi. Confezionato in vaschetta sottovuoto. Pesce spada (Xiphias Glaudius), (ZONA FAO 37,34,47), 80% olio di semi di girasole 20%, olio extra vergine d'oliva, aceto, antiossidante, esaltatore, aroma, sale, aromi naturali L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco viene abbattuto a -20° C. ai sensi del Reg. CE 853/04. Gli allergeni conosciuti vengono evidenziati in grassetto secondo le disposizioni di legge.
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Filetti di tonno pinna gialla fresco o congelato lavorato in giornata e marinato in aceto di vino. Confezionato in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi. Confezionato in vaschetta sottovuoto. Tonno (Thunnus Albacares), (ZONA FAO 51), 80% olio di semi di girasole 20%, olio extra vergine d'oliva, aceto, antiossidante, esaltatore, aroma, sale, aromi naturali L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco viene abbattuto a -20° C. ai sensi del Reg. CE 853/04. Gli allergeni conosciuti vengono evidenziati in grassetto secondo le disposizioni di legge.
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Salmone fresco lavorato in giornata e marinato in aceto di vino. Confezionato in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi. Confezionato in vaschetta sottovuoto. Salmone (Salmo Salar), (ZONA FAO 27), 80% olio di semi di girasole 20%, olio extra vergine d'oliva, aceto, antiossidante, esaltatore, aroma, sale, aromi naturali L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco viene abbattuto a -20° C. ai sensi del Reg. CE 853/04. Gli allergeni conosciuti vengono evidenziati in grassetto secondo le disposizioni di legge.
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Alici fresche di provenienza esclusivamente italiana (zona FAO 37.1.2.3), lavorate in giornata e marinate in aceto di vino. Confezionate in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi. Confezionate in vaschetta sottovuoto. Alici (Engraulis encrasicolus), 80% olio di semi di girasole 20%, olio extra vergine d'oliva, aceto, antiossidante, esaltatore, aroma, sale, aromi naturali. TMC 120 gg a +4°C. L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco viene abbattuto a -20° C. ai sensi del Reg. CE 853/04. Gli allergeni conosciuti vengono evidenziati in grassetto secondo le disposizioni di legge.
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Polpi congelati e tentacoli di gigas, cotti in acqua e aromatizzati. Confezionati in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi. Confezionati in vaschetta sottovuoto. Polpo, tentacoli di gigas, 80% olio di semi di girasole, 20% olio extra vergine d'oliva, aceto, sale, aromi naturali, antiossidante, esaltatore, aroma. L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco ricevuto viene abbattuto a -20° C. e conservato a tale temperatura per almeno 24 ore al fine di sanare eventuali defezioni igienico-sanitarie.
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Preparazione gastronomica tipica del nostro territorio.Tentacoli di gigas, seppie, totani, calamari, cotti in acqua e aromatizzati. Confezionati in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi. Confezionate in vaschetta sottovuoto (in proporzioni variabili) Tentacoli di gigas, seppia, totani, 80% olio di semi di girasole, 20% olio extra vergine d'oliva, aceto, sale, aromi naturali, antiossidante, esaltatore, aroma. L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco ricevuto viene abbattuto a -20° C. e conservato a tale temperatura per almeno 24 ore al fine di sanare eventuali defezioni igienico-sanitarie.
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Baccala' fresco lavorato in giornata e marinato in aceto di vino. Confezionato in olio misto, 20% extra vergine d'oliva, 80% olio di semi di girasole con aromi freschi,olive, capperi e pomodori secchi. Baccala' (Gagus Morhua), (ZONA FAO 27), 80% olio di semi di girasole 20%, olio extra vergine d'oliva, aceto, antiossidante, esaltatore, aroma, sale, aromi naturali L'azienda opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. L'azienda attua procedure di pulizie e disinfezione, disinfestazione e controlli igienici, ed effettua controlli microbiologici e chimici su materie prime, semilavorati, prodotti finiti ed in fase di lavorazione a campione. Il prodotto fresco viene abbattuto a -20° C. ai sensi del Reg. CE 853/04. Gli allergeni conosciuti vengono evidenziati in grassetto secondo le disposizioni di legge.
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Argilla utilizzata principalmente nell’industria ceramica. Le caratteristiche mineralogiche ne permettono l'utilizzo sia in impasti di grés porcellanato che in impasti di monocottura. La coltivazione della cava prevede la fase di essicazione al 6% di umidità, seguita poi dalla fase di frantumazione della materia prima e il successivo stoccaggio in magazzino. E' possibile scaricare la scheda tecnica del prodotto nel nostro sito web.
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Argilla utilizzata principalmente nell’industria ceramica. Le caratteristiche mineralogiche ne permettono l'utilizzo sia in impasti di grés porcellanato che in impasti di monocottura. La coltivazione della cava prevede la fase di essicazione al 6% di umidità, seguita poi dalla fase di frantumazione della materia prima e il successivo stoccaggio in magazzino. E' possibile scaricare la scheda tecnica del prodotto nel nostro sito web.
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