Vini liquorosi - Import export

Alò è un vino prezioso ottenuto da uve Aleatico appassite al sole in vigna. Dopo una fermentazione naturale, il vino viene messo a maturare in piccole botti di legno. La produzione di questo passito da vendemmia tardiva è limitata a 500 bottiglie l’anno. Vino ricco con un profilo aromatico molto ampio, dal fruttato della prugna secca al floreale della rosa fino allo speziato della cannella, si presenta di colore rosso rubino. Grazie al gusto succoso e pieno, è perfetto da solo o con cioccolato. Ottimo l’abbinamento con formaggi stagionati. Formato: 0,5 lt. Tipo di vino: Passito. Annata: 2019. Paese: Italia. Regione: Toscana. Vitigno: 100% Aleatico. Affinamento: 6 mesi piccole botti di legno - 6 mesi bottiglia. Colore: Rosso rubino intenso. Aroma: Fragola, Prugna, Rosa selvatica. Temperatura: 12° C. Ideale con: Cioccolato, formaggi stagionati.

Liquori prodotti artigianalmente con le nostre pregiate miscele di caffè.

Global 240 permette l’analisi multiparametrica nei processi produttivi dei mosti e dei vini, ad altissima precisione, ripetibilità e affidabilità. Fino a 240 campioni/ora possono essere analizzati in modo automatico, garantendo i più alti standard di qualità L’analizzatore è costituito da: •Piatto per il posizionamento dei campioni: permette di alloggiare 50 cuvette di lettura con passo ottico di 0,6 cm (40 campioni e 10 posizioni per standard e controlli) •Piatto per alloggiamento dei reagenti: fino a 60 reagenti e 3 componenti reattivi per ciascun parametro •Sistema di refrigerazione Peltier (24ore su 24, anche a strumento spento) •Computer esterno dotato di software di analisi •Stazione automatica di lavaggio •Fotometro Sistema di campionamento •Tecnica Sip & Dip (aspirazione & dispensazione). •Ago di campionamento dotato di sensore di livello per il rilevamento del reagente e del campione e sensore d’impatto. •Lavaggio e asciugatura continua dell'ago

Liquori prodotti con materia prima naturale del parco Otranto-Leuca. Pregiati infusi di finocchietto, salvia, alloro e critimo; molto apprezzati come digestivo.