AZIENDA AGRICOLA LA PALAZZINA

La Palazzina produce i vini Bramaterra DOC e Coste della Sesia Rosso DOC, entrambi Nebbioli dell’Alto Piemonte. I nostri vigneti si estendono per 2 ettari sulle colline di Roasio. Qui, su un terreno sabbioso di origine vulcanica, orientato a sud-ovest, vengono coltivati i vitigni di Nebbiolo, Croatina, Vespolina e Uva rara, la cui età media è di 25/30 anni. La produzione media annua è di 5000 bottiglie da 0, 75 l. Bramaterra è composto per il 70% da uve Nebbiolo e per il restante 30% da uve Croatina, Uva rara e Vespolina. In Coste della Sesia Rosso la percentuale di uve Nebbiolo è del 50%. Il periodo d'affinamento in botte di rovere da 10-30hl è di circa 48 mesi, (24 per Coste della Sesia Rosso), un arco di tempo superiore rispetto al minimo previsto dal disciplinare. Questo approccio si giustifica nella volontà da parte di Leonardo Montà di ottimizzare il livello di maturazione del suo vino, in una logica aziendale basata esclusivamente sull’ottenimento della massima qualità possibile.