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FranciaCarne e salumi
  1. JOKO GASTRONOMIE

    Francia

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    Tre amici appassionati di gastronomia e amanti della natura, Thomas, Thibault e Andréa, hanno creato JOKO. La loro ambizione è promuovere la carne di selvaggina francese e il maiale nero di Bigorre DOP attraverso i circuiti corti. Offrono prodotti naturali di qualità attraverso ricette autentiche e innovative, combattendo allo stesso tempo lo spreco alimentare legato alla caccia. Il loro obiettivo è rendere accessibili e democratizzare i prodotti eccezionali del terroir dei Pirenei centrali, offrendo allo stesso tempo un'esperienza di gusto indimenticabile. Il nostro artigiano salumiere e cuoco, Pierre, ha 28 anni di esperienza e ha vinto numerosi riconoscimenti nel campo della salumeria. Utilizza materie prime della regione per fabbricare prodotti di qualità.

  2. COURTIN HERVOUET

    Francia

    L'azienda COURTIN HERVOUET, è una Grossista, che opera nel settore Carni e pollame freschi. E' presente anche nei settori Salumi e prosciutti, Fegato d'oca, Carne e salumi, Salumi e prosciutti, Fegato d'oca, certificazione halal, e Carne e salumi. Ha sede presso Rungis, Francia.

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