Denominazione commerciale: Acciughe Nome scientifico: Stolephorus Chinensis Descrizione: Intero tondo congelato Dimensioni (cm/pezzo): 2-3, 4-6, 5-7, 7-9 Confezione: vassoio di vendita al dettaglio IQF Zona di Pesca: FAO 71, Oceano Pacifico Stagione di pesca: da aprile ad agosto