Ricco di acqua e sali minerali, dona un giusto apporto di fibre. A seconda della varietà le foglie possono essere o verde chiaro o rosso scuro. Il sapore varia a seconda del colore: fresco e delicato nelle varietà a foglia verde, tendente all'amaro in quelle a foglia rossa. Varietà baby leaf. Possibilità di utilizzo per preparazione misticanza. Disponibile in casse nere o polistirolo termosaldato da 500 gr. e 1 Kg.
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