Caffe' torrefatto - Import export

Vietnam Blue Dragon Indonesia Java AP-1 India Cherry AA Camerun Naturale Tanzania Bukoba e altri.

Miscela 100% Arabica – un blend specialty che bilancia la frutta e le spezie del Perù e del Rwanda con le note più dolci e cioccolatose del Brasile. Una miscela studiata e creata da noi per soddisfare tutti i palati anche quelli più esigenti.

Titolo: Monorigine 100% Arabica Brasile – Tostatura Media Sottotitolo: Dalla regione del Paranà una tecnica di lavorazione da scoprire – ideale per espresso Prodotto da Luiz Saldanha de Capricornio nella sua finca California, segue il processo naturale “Cold Soul” sviluppato da lui stesso per dare al caffè coltivato a bassa altitudine caratteristiche uniche mai sperimentate in questa regione. La brillantezza estrema, le note predominanti di frutta e la complessità di questo caffè sono dovuti principalmente al processo speciale di lavaggio delle ciliegie in acqua fredda durante la notte come prima fase di elaborazione. In questo modo si ottiene un caffè più pulito e dolce rispetto un processo naturale convenzionale. Successivamente, il caffè si asciuga lentamente nei classici “african beds” per 25 – 30 giorni. LOCALITA’: Zacarezinho, Paranà VARIETAL: Obata PROCESSO: Cold Soul Naturale PROFILO SENSORIALE: Uva, caramello, arancia candita, corpo morbido.

La vera espressione del caffè Espresso Italiano, miscela composta da Arabiche delle migliori coltivazioni di sei diversi paesi: Costa Rica, Guatemala, Colombia, Etiopia, Brasile e India. Ai caffè brasiliani e indiani si deve la corposità piena, mentre i chicchi lavorati a umido da Costa Rica, Guatemala ed Etiopia producono le sue note leggermente fruttate. Tutti questi caffè sono stati selezionati e miscelati con la massima cura. Grazie alla sua buona struttura e al suo retrogusto persistente, Espresso si lascia gustare in ogni momento della giornata ed è una delle miscele da espresso più amate al mondo del nostro assortimento

Miscela di pregiati caffè arabica sapientemente selezionati, tostati artigianalmente e confezionati per conservare al meglio l'aroma. Prodotto consegnato sempre fresco.

Una miscela preziosa dalle dolci note aromatiche, dal gusto rotondo e armonia di sapori. Si distingue per le sue note fragranti e dal piacevole retrogusto, qualità che hanno reso questa miscela una delle nostre più apprezzate. La dedicata tostatura media è capace di esaltare in tazza tutte le qualità della migliore Arabica indiana e brasiliana, creando con ogni preparazione un’esperienza straordinaria.

La rigorosa selezione dei migliori caffè Arabica indiani e brasiliani e la passione per l’autentico espresso italiano si racchiude in una singola capsula di caffè, che sprigiona un gusto pieno e armonioso, segno inconfondibile di maestria della tostatura. PER MACCHINE COMPATIBILI NESPRESSO

For coffee with a round flavour, a strong aroma, and a taste is pleasantly long-lasting . A classical product for all. Available in: 250gr grounded for moka and espresso bar, 500gr grounded for moka and espresso bar, 500gr and 1kg in beans.

Caffè biologico,molto aromatico, con una spiccata acidità di frutta fresca. Note di cioccolato e agrumi.

Miscela di pregiati caffè 50% arabica / 50% robusta tostati singolarmente con metodo artigianale e successivamente miscelati.

Brasile Santos Colombia Supremo Honduras SHG India Plantation Guatemala Antigua e altri.

2 singole origin coffee and 1 blend: 100% arabica single origin from Mexico and Perù 100% robusta single origin from India 50/50 blend

Miscela di pregiati caffè arabica e robusta tostati artigianalmente e successivamente miscelati. Gold Medal all’International Coffee Tasting 2018 da IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) nella categoria “Espresso Italiano”. Gold Medal al Mediterranean Taste Awards 2022 - Excellent Taste

Caffè biologico, monorigine naturale, con una forte acidità di frutta, dolce con una nota di fermentato. Caratterizzato da un forte profumo di fiori.

Miscela biologica di caffè arabica, estremamente fruttata, con una leggera acidità, retrogusto di cacao amaro; caffè corposo con crema nocciola.

Miscela sorprendente, 50% Arabica 50% Robusta, Dolce e Fruttata. Con retrogusto persistente e sentori di cacao e frutta rossa. Tipico espresso italiano e ottima base per bevande al caffè a base di latte, come cappuccino, latte macchiato e Flat White.

Caffè corposo, forte intenso, con note di nocciola e cioccolato fondente.

Un caffè fresco e delicato grazie all’influenza dell’arabica, il suo plafond aromatico ed il basso tenore di caffeina lo rendono ideale da gustare in ogni momento della giornata.

UBICAZIONE: Corquin, Copan AZIENDA AGRICOLA: Carlos Estevez Mejia ALTITUDINE: 1450 – 1550 mslm VITIGNO: Red Catuai LAVORAZIONE: Anaerobico 48 ore PROFILO IN TAZZA: Arancia, cioccolato bianco, mela verde e caramello

LOCALITA’: Nyabihu District ALTITUDINE : 2230 – 2290 masl VARIETAL: Red Bourbon PROCESSO: Lavato PROFILO IN TAZZA: Lampone, ribes nero e note di lime, retrogusto di cola

UBICAZIONE: Corquin, Copan AZIENDA AGRICOLA: Carlos Estevez Mejia ALTITUDINE: 1450 – 1550 mslm VITIGNO: Red Catuai LAVORAZIONE: Anaerobico 48 ore PROFILO IN TAZZA: Arancia, cioccolato bianco, mela verde e caramello

Titolo: Monorigine 100% Arabica dall’Honduras – Tostatura Media – Ideale per espresso o Moka Sottotitolo: La storia di Carlos e il successo dei Microlotti di produzione di caffè arabica in Honduras Quattro anni fa, quando Falcon ha avviato il progetto di sviluppo del caffè di qualità in Honduras, Carlos è stato nominato responsabile per i microlotti e il caffè di specialità. Ciò gli ha permesso di sviluppare capacità tecniche su tutti gli aspetti del caffè, dalla nutrizione delle piante fino ai metodi innovativi di estrazione ed essiccazione. Dato il successo del primo progetto, Carlos ha deciso di acquistare nuove terre e ampliare la coltivazione di caffè. Ha trovato terre nelle zone più alte, tutte sopra i 1450 metri sul livello del mare. Coltiva caturra, lempira, parainema e Ihcafe 90, alcuni dei quali sono stati piantati di recente, mentre altri crescevano già quando ha acquistato il terreno.

La vera espressione del caffè Classico Italiano. Miscela 100% robusta composta dalle migliori robuste del centro America e africa rendono questo caffè classico forte amaro e corposo. Un caffè con la “C” maiuscola, che sacrifica parte della raffinatezza dei sapori per lasciare più spazio ad un’incredibile carica di energia, grazie al suo alto contenuto di caffeina. Un caffè popolare, quindi, ma non per questo meno prelibato. Dove la materia prima è talvolta di per sé meno sofisticata, si compensa con una lunghissima tradizione di torrefazione. .Questa miscela di caffè robusta è una tazza con crema nocciola scuro-testa di moro e sfumature grigiastre. Al naso emergono note di cacao e legno, mentre in bocca il caffè ha una corposità straordinaria, tutta una crema!

La vera espressione del caffè italiano Ristretto, miscela composta da arabiche Santos Brasile, accompagnate da arabiche pregiate del Perù, sprigionano un profumo inconfondibile di mandorle e cioccolato fondente; le piccole percentuali di Robusta del Vietnam e la pregiatissima robusta dell’Uganda che compongono questa miscela, creano una crema corposa e il corpo pieno donano un retrogusto persistente rendendo questo caffè una esperienza unica e indimenticabile per tutti i palati. L’utilizzo unico dei grani di 18 innalzano la qualità esclusiva del prodotto per chi vuole veramente gustare il vero Ristretto Italiano.

Caffè monorigine in confezioni da 200g di varia provenienza.

Il nostro caffè è preparato con miscele di chicchi di diverse varietà ed origini, lavorati con metodo lavato: i frutti dopo la raccolta sono spolpati, demucillaginati, lavati e poi essiccati. Sono spolpati attraverso macchine, poi posti in vasche contenenti acqua per rimuovere la mucillagine attraverso la lavorazione. Questi caffè lavati hanno caratteristiche organolettiche di elevata qualità.

Gusto pieno e cremoso, con una lieve acidità, una corposità ricca e un profumo carico d’intensità ed eleganza. L’aromaticità è coerente con il carattere forte della miscela, che giustifica il valore percepibile dell’amaro.

Elegante e sublime, ricca di profumi e di sapori, con un gusto dolce, intenso e profumato che dà vita alla sua intensa corposità e a una soffice cremosità. Offre all’olfatto un profumo deciso e persistente connotato da un grande equilibrio.

La nostra miscela TOP, composta al 90% di caffè Arabica, dal gusto speciale per i palati più raffinati.