Colatura di alici

Prodotto tipico Costa d'Amalfi

Descrizione

https://www.fiordicosta.com/product-page/colatura-di-alici-100ml Per quasi mezzo secolo, in quel vicolo incastrato tra le casupole bianche circondate dai terrazzamenti di piante di limoni, hanno “scapezzato” a mano e poi “inzuscato” di sale: un procedimento antico che Gilda Di Martino e la sua amica, perpetua del parroco del paese, avevano appreso dalle madri, che a loro volta avevano imparato dalle loro nonne. Gesti sapienti per trasformare, in pochi mesi, duecento casse di acciughe del golfo di Salerno in colatura di alici. — presso Fiordicosta. Riscopri i sapori della nostra antica tradizione marinara, portando a tavola la cultura autentica delle nostre Coste. Colatura di alici. In vetro nella nuova linea da 100/250/500 e 1000ml. https://www.facebook.com/fiordicosta/

Conserve di pesce, di frutti di mare e di lumache
  • colatura
  • Acciughe
  • Acciughe in conserva
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