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Fiocco Cotto

Fiocco Cotto
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Descrizione

Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato In questa versione viene cotto con aromi e spezie per un sapore alternativo rispetto a quello tradizionale

  • Carne e salumi
  • ottenuto Formaggis
  • Formaggi Pancetta

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BERTELLI FORMAGGI S.R.L.

43036 Fidenza - Italia

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