Un olio forte, potente e verace, verde intenso dalle sfumature dorate. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio. Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato medio, molto amaro e piccante. All’assaggio si trovano delle note di aneto, finocchio carciofo, pepe, fieno e mandorla. Imponente chiude gustosamente, piccante e con lunga resistenza dei toni vegetali. L’olio di oliva Coratina va gustato ed apprezzato per i sapori e i sentori che rilascia, unici e inconfondibili. Sono molti i cibi che ben si abbinano a questo olio dal gusto importante e deciso. In cucina è consigliano per il condimento di verdure e carne alla griglia, di funghi porcini, ma anche per zuppe di legumi misti, di pomodori da insalata ed in particolare per i formaggi di stagione. L’olio di coratina vanta anche il più alto tasso di acido oleico che contrasta il colesterolo cattivo.
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Per noi, contribuire a un mondo più pulito è una cosa normale. In questo modo, lasceremo un mondo più verde alle generazioni future. Crediamo anche nella collaborazione con la natura. Questo è in parte il motivo per cui abbiamo iniziato a piantare una foresta alimentare. Offriamo ai nostri partner l'opportunità di contribuire a un mondo più sostenibile investendo in un'aria più pulita, in un suolo più ricco, nella fissazione dell'azoto e nella creazione di un ecosistema sicuro e naturale per la flora e la fauna acquistando alberi o arbusti per la nostra foresta alimentare De Vergroening. Offriamo la possibilità di donare un albero o un arbusto o di diventare donatori. Questo avviene tramite una NPO (Associazione senza scopo di lucro) in Belgio, a causa dell'ubicazione del terreno. Contattateci per maggiori dettagli o informazioni.
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