Prosciutto prodotto con cosce dei suini della Food Valley, stagionati natualmente in collina. Stagionatura minima di 12 mesi, fino a 24 mesi.
BERTELLI FORMAGGI S.R.L.
Italia
25,90€/KG per i tagli 23,90€/KG per il gambetto 20,90€/KG per il prodotto intero disossato
Chieda un preventivoMONICA E GROSSI SPA
Italia
È un capolavoro della natura e dell’uomo. Nasce dalla bontà di questa terra, dal rispetto di una tradizione pura, dalla sapienza artigianale che fa di ogni prosciutto un capolavoro del gusto italiano. Solo cosce di suino italiano, carni fresche, mai congelate, lavorate, accudite e stagionate con una cura che è patrimonio esclusivo di questa terra, della sua tradizione, della sua aria e del suo clima.
Chieda un preventivoPOZZI PROGE.CO S.R.L.
Italia
Macchina adatta per la salatura di carni, quali bresaole, coppe, pancette, prosciutti, ecc. Macchina adatta per la salatura di carni, quali bresaole, coppe, pancette, prosciutti, ecc. Utilizza contenitori in acciaio inox o in plastica. Funzionamento elettropneumatico. Modelli a gestione con PLC e barriere di sicurezza. Variazione elettronica dei giri. La macchina può lavorare in ambienti a temperatura normale e permette di ridurre i tempi di salatura rispetto ai metodi tradizionali.
Chieda un preventivoSEMPRE GHIOTTI - SPECIALITÀ SICILIANE
Italia
L’arancino fa subito pensare a un connubio di carne, verdure, sugo, riso e pangrattato. Noi invece lo abbiamo declinato in una proposta davvero leggera e golosa, abbinando al riso pochi e selezionati ingredienti. Cubetti di prosciutto cotto e mozzarella filante sono i protagonisti di questa ricetta.
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