Salmone atlantico intero
FRUTTI DI MARE
Descrizione
Quasi il 100% del salmone atlantico trovato sul mercato proviene da fonti d’allevamento, essendo cessata la storica pesca commerciale degli stock selvatici. Il salmone atlantico viene allevato in tutto il mondo, principalmente in recinti e gabbie a rete situate in baie protette in acque libere e, sempre più, in sistemi di acquacoltura a contenimento chiuso a terra. In molti casi il salmone atlantico prende il nome del paese in cui è stato allevato, ovvero “salmone norvegese”. Il salmone atlantico dovrebbe avere la pelle argentata lucida e con le sue macchie nere a forma di croce sembra molto simile al salmone coho. Il sapore è più delicato del salmone selvatico e la colorazione della carne varia dall'arancio scuro all'arancio rosato e questa variazione deriva dai diversi tipi di mangime utilizzati nei diversi allevamenti.
- Pesci di mare
- Pesce, frutti di mare
- Lumache conservate
- frutti di mare congelati
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La morue est l’une de nos variétés de poisson les plus populaires, et il est facile de comprendre pourquoi ! La morue est traditionnellement le poisson de choix pour les fish and chips britanniques classiques, mais sa chair merveilleusement délicate se prête à bien plus encore. La chair blanche succulente et feuilletée de notre morue a une saveur douce, ce qui en fait un choix polyvalent pour une variété de recettes et de méthodes de cuisson. Choisissez si vous souhaitez vos filets sans peau ou avec la peau, avec l'arête laissée. Nos filets de cabillaud pèsent environ 150 g.
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NOM DU PRODUIT : Tilapia noir congelé HGT NOM SCIENTIFIQUE : Oreochromus niloticus EMBALLAGE : sac IQF de 1 kg x 10/carton (IWP 10kg/carton) TAILLE : 200-300gr, 300-500gr, 500-700gr, 300-500gr, 500-700gr, 700-900gr, 900gr et plus
